“品味生活、感受幸福”—西塞山区残联举办残疾人烘焙培训班

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“但主任，我想问一下，今年残联什么时候组织培训，我还想继续学习制作蛋糕？”“哦，是小卫啊，最近好几个人也问了这个问题，我帮你反映一下，尽快给你回复。”这是牧羊湖社区残协专委但卫俊和残疾人卫珍的一段对话。民有所呼，必有所应，为贯彻落实“下基层察民情解民忧暖民心”实践活动有关要求，7月8日-15日，西塞山区残联、牧羊湖街道残联联合区人社局在区就业训练中心举办为期6天的“品味生活、感受幸福”烘焙培训班，吸引近30名残疾人参加培训。

图为烘焙培训班现场

培训班上，高级面点师黄蜂刚一边给残疾人学员讲解常见西式面点的配方、调料、烘焙温度及时间等注意要点，一边亲手示范制作步骤，大家听得津津有味。等到学员自己动手时，他们分工协作、大展身手：有的用称量器具称面粉的重量，有的打蛋搅蛋，有的准备各种配料……大家在做中学，在学中做，好不热闹！卫珍捧着自己制作的杯式蛋糕兴奋的说：“这是我第二次参加西点培训，终于学会了几种简单蛋糕的制作方法，以后在家就能做给家人和朋友吃了，希望残联今后继续组织类似培训！”

一直以来，西塞山区残联将残疾人的技能提升放在工作的重要位置上，多次下基层了解市场需求和残疾人的培训愿望，力求通过培训让残疾人掌握一技之长，丰富残疾人的生活，帮助他们更好的融入社会。