自制安全健康营养儿童零食：蜂蜜酥脆核桃仁

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蜂蜜酥脆核桃仁：

本期佳肴：蜂蜜酥脆核桃仁

需备食材：核桃仁、熟芝麻；

需备作料：食用油、白糖、蜂蜜、麦芽糖；

制作步骤：

1、500克核桃仁焯熟备用（焯五分钟左右）；

半碗水、两碗麦芽糖

一碗白糖

小半碗蜂蜜

小火化开

2、锅内放半碗水、两碗麦芽糖、一碗白糖、

小半碗蜂蜜，小火化开，烧开糖汁；

3、糖汁开锅2分钟后下入核桃仁，翻炒1分钟左右，等核桃仁粘满糖后出锅备用；

4、锅内倒入食用油，中火烧至微冒青烟时下入核桃仁，炸至核桃仁表面金黄捞出；

5、撒上芝麻，晾凉即可 ；