东湖景区内餐厅一盘鱼头仅一半 疑是餐馆剩菜待客

长江商报消息 本报讯（记者 彭为）“青岛38元大虾欺客，武汉有的餐厅也不厚道。”昨日，有读者向本报投诉，在东湖风景区内一餐厅就餐时，扒开剁椒，鱼头只有一半，怀疑服务员把剩菜端上桌。

市民傅先生向记者讲述，上周五他与一位友人前往东湖风景区某餐厅就餐时，点了一盘剁椒鱼头。“我先吃了一半，然后扒开另一半鱼头的剁椒后，发现什么都没有，想想应该是别人吃剩的，觉得特别恶心。”傅先生表示。

“店员轮番上阵，说鱼头切的时候本来就是这样。”傅先生表示，这一餐消费220元，店方提出打折，只要190元。不过傅先生没接受，“把别人吃过的剩菜拿出来给人吃，还强词夺理。如果被外地游客碰到了，对武汉城市形象的影响多不好。”

昨日，记者来到位于东湖风景区内傅先生投诉的餐厅。店内负责厨房事宜的文先生表示，剁椒鱼头一分为二，本就分硬边和软边，“说我们上剩菜是没有的事。”

文先生解释，当天中午包括傅先生在内，一共就三四桌食客，而且除了他们并无其他人点剁椒鱼头。不过，当记者提出能否出示当日中午的销售记录时，店方以财务人员不在该店内为由并未出示。对于傅先生所说店方提出打折的说法，文先生表示否认。

尽管两方“各执一词”，但武汉大学教授、博士生导师彭富春表示，部分餐饮店的服务员没有经过系统培训就上岗，在服务素质上有所欠缺，这和一些优秀的旅游城市相比还是有差距的。