武汉冻猪肉储备将达近万吨 全力做好肉菜保供稳价

　　国庆将至，昨日，楚天都市报记者从武汉市商务局了解到，为保障肉菜产品供应充足、品种丰富、价格平稳，除了商超和农贸市场在售猪肉外，武汉还专门储存了一批猪肉。目前，武汉在冷库储备的冻猪肉已达4470吨，预计本月底达到近万吨。

　　 牛肉和禽类购买者增多

　　“什么时候逛超市，都能买到新鲜的肉，感觉供应很充足。”昨日，在武商超市岳家嘴店，正在买菜的程女士对记者说。

　　记者看到，玻璃橱柜中，各类肉品摆放整齐，每当有顾客买走一部分，工作人员就会迅速补货。一位店员说，在售肉品价格与8月基本一致，部分肉品甚至略有降价。

　　在永旺金银潭店，各类肉品销售红火。据介绍，同之前一样，该店采购的新鲜肉品每天基本都能卖完。比较明显的变化是，买牛肉、禽类的顾客明显增多。

　　在中百仓储唐家墩店，五花肉、精瘦肉价格在每斤20元到27元之间。工作人员表示，该超市会不定期推出特价活动，如此前每斤23元的五花肉，特价仅售每斤20元，颇受消费者欢迎。

　　 全国猪肉价格稳中有降

　　武商超市采购负责人介绍，近段时间，猪肉销量占肉品销量的比例，从原来的60%降至不足50%，牛肉、羊肉、禽类的销量比例相应上升了10%左右。为了保证国庆期间供货充足，武商超市从8月起就与各大供应商加强联系，加大肉品供应。

　　该负责人介绍，8月底以来，猪肉价格已基本平稳，预计国庆期间会继续保持稳定。武商超市与中粮、正大、双汇等大型屠宰企业签订了长期的猪肉供货协议，消费者不用担心供货不足等问题。

　　9月24日，商务部网站公布最新监测数据显示，上一周，猪肉价格为每公斤36.39元，比前一周下降0.4%；禽产品批发价涨幅放缓，其中鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤11.69元、19.21元。

　　 武汉多措保证肉品供应

　　武汉市商务局相关负责人介绍，武汉正通过提高生猪产能、加大冻猪肉储备量等措施，保障肉菜产品供应充足、价格平稳。未来一段时间，武商、中百、中商、沃尔玛、家乐福等大型商贸企业，将加大牛羊肉、禽肉、水产等替代产品采购力度，促进肉类品种供应多元化。

　　除了商超和农贸市场在售猪肉外，武汉还专门储存了一批猪肉。截至目前，武汉在冷库储备的冻猪肉已达4470吨，预计本月底接近1万吨。这些储备猪肉一般每轮储存4个月左右，需要时才向市场投放。

　　该负责人表示，目前，武汉各大商超及农贸市场，猪肉产品供应充足、品质可靠、价格稳定、品种多样，国庆期间也将保持基本平稳，市民可放心选购。

　　楚天都市报记者周丹 通讯员高祥勇 摄影：楚天都市报记者曲严李辉 (编辑：裴春梅)