从面包奶酪改吃热干面鸭脖 法国美女水土不服患怪病

楚天金报讯（记者高琛琛 通讯员张方方）发病率仅百万分之五的“克罗恩病”，偏偏降临到了来汉任教的法国女郎艾德琳身上。专家判断，这怪病可能与“水土不服”有关，建议她多吃武汉本地豆腐多喝酸奶。

艾德琳今年27岁，已在华中科技大学外语学院任教2年。今年11月初，她开始出现腹痛、腹泻症状，人一下子瘦了好几斤，后来肚子痛得每晚难以入眠。近日，在学生陪同下，艾德琳来到武汉协和医院消化内科就诊。检查后，该科任宏宇副教授发现，艾德琳还有大便带血症状，结肠有一段已溃烂了。任宏宇判断，艾德琳得了罕见的“克罗恩病”，这是一种肠道炎症性疾病，主要症状包括腹痛、腹泻、肠梗阻等。此病发病率仅百万分之五，发病原因不明，也没有根本的治愈方法。“本想回国治疗，但我实在舍不得我可爱的学生们。”前几天回医院复查时，艾德琳说，她最终决定在协和医院治疗，目前症状得到了缓解。

艾德琳为何在汉得怪病？任宏宇推断，可能与她“水土不服”有关。目前，医学界认为生活习惯和生活环境的改变，可能是诱发“克罗恩病”的相关危险因素。除了空气、温度、湿度等因素的改变，艾德琳近两年吃中式食物较多，还尝鲜热干面鸭脖子等小吃，可能是饮食变化，使得肠道一时适应不了武汉本土细菌，导致免疫系统过度反应，诱发了该病。“建议她多吃点武汉豆腐，喝点酸奶，在一定程度上可以预防和克服水土不服。”任宏宇解释，豆腐质地柔软，易于吸收，能使胃肠慢慢适应当地的饮食。喝点当地酸奶，其中含的乳酸菌对促进肠道菌群平衡也很有帮助。

民间有“土办法”称，带几瓶家乡的水，甚至泥煮水喝，能“克服”水土不服，这有没有理论依据？任宏宇分析，虽有一定道理，但并不推荐。水土不服是因为不同地方的细菌有差异，身体不能适应所致。带上故乡水土，相当于带去了故乡的细菌，能帮助调节体内菌群平衡，缓解水土不服。但用故乡土煮水喝的做法，太不卫生。