恩施市崔家坝镇多举措确保春运、春节食品安全

　　 中新网湖北新闻1月9日电   (崔显实 胡勇)近日，恩施市崔家坝镇食药监所工作人员先后到当地高速公路服务区、福利院检查食品安全。

　　在春运、春节到来之际，食品生产、销售、消费进入旺季，食品安全隐患增多，崔家坝镇放“大招”，以农贸市场、商场超市为重点，对食用农产品特别是肉禽类产品进行全面检查，加大监督检查和专项抽检力度，守护人民群众“舌尖上”的安全。

　　崔家坝镇食药监所负责人介绍，该所将对食品生产经营企业开展“双随机”检查活动，对重点品种、重点区域、重点单位开展专项稽查，发现违法线索一查到底，严厉处罚，坚决打击食品药品制假、售假行为，一经查实，一律依法立案查处。

　　及时受理举报投诉，畅通12331有奖举报渠道，动员全社会关注食品安全，第一时间核查处置举报投诉事件和突发应急事件，保障消费者食品安全，维护消费者权益；对承办“年夜饭”等群体性聚餐的餐饮服务单位进行全面的监督检查，重点检查从业人员健康上岗制度、食品采购、索证索票制度、添加剂管理制度、食品留样制度和食用油来源、废弃油脂等餐厨废弃物的流向。

　　实行“年夜饭”申报备案制度。要求承办“年夜饭”的餐饮服务单位依规申报登记备案，并按要求严格执行留样制度，保留原始菜单备查；如发现不符合承办条件的，责令立即整改，拒不改正或整改后仍达不到要求的，取消其承办资格，并依法予以立案处罚。

　　据了解，该镇食药监所共检查餐饮单位28家？、药店17家、食品生产经营单位47家？，发出检查整改通知书23份，立案1起。(完)