崇阳一包子铺老板违法添加“香甜泡打粉”被刑拘

　　 中新网湖北新闻11月13日电 (方达星 甘明强)咸宁一家今年开张的包子铺的包子馒头个大料白，卖相好，口感也不错，十分“抢手”。但令人震惊的是，该店的包子馒头竟被查出非法使用国家明令禁止的食品添加剂——明矾。10日，该包子店老板已被咸宁崇阳警方依法刑事拘留。

　　今年3月，崇阳青山镇临街店铺新开了一家杨记老面包子铺，其蒸出的包子、馒头、花卷等个头大、面料白，很受顾客欢迎，每次出炉的包子馒头很快就销售一空。

　　7月23日，崇阳县食药监局接到举报称，杨记老面包子铺的老板唐某在生产过程中，在面粉中非法添加了含铝的“香甜泡打粉”。该局执法人员随即展开调查，在杨家老面包子铺当场收缴了含铝泡打粉27包，并要求唐某立即整改。8月27日，崇阳食药监局执法人员再次对唐某生产的肉包子进行抽检，在抽检样品中检测出包子中含铝。

　　鉴于唐某明知故犯、屡教不改，11月5日，崇阳食药监局依法将该案移送警方。11月10日，崇阳警方对唐某依法传唤审讯，唐某对其非法使用含铝泡打粉的行为供认不讳。

　　崇阳食药监局相关负责人介绍，“泡打粉”的主要成分为硫酸铝钾、硫酸铝铵，即俗称的明矾。其作为添加剂，常用于油条、包子、馒头等糕点类食品中，会让面点食品更为膨松，但长期食用铝超标食品，会对身体造成巨大伤害。因此国家明确规定，自2014年7月1日起在小麦粉及其制品如馒头、包子、花卷、面包、发糕、面条、粉条等生产中，禁止使用含铝的食品添加剂。

　　目前，唐某已被警方依法刑事拘留，此案正在进一步侦查之中。