小伙拍视频为家乡菜“代言”：这就是我的乡愁

　　春节期间，在武汉创业的26岁小伙洪楚天为家乡蒸菜拍摄了一部纪录片，上传到优酷视频、微信、微博等平台后，点击浏览量接近5万人次。

　　洪楚天是十堰市竹溪县人，2012年从武汉商学院毕业后，在江岸区开办了一家摄影摄像工作室，从事宣传片、微电影、婚礼摄影等相关业务。洪楚天昨日介绍，他很早就想为家乡名菜——竹溪蒸盆拍摄一部纪录片，宣传家乡的美食文化，今年决定落实这一想法。

　　竹溪蒸盆汇合了土鸡肉、猪蹄、香菇、蛋饺、土豆等，味道鲜美，营养丰富，是竹溪民间的传统美食。“但由于宣传力度不够，竹溪蒸盆没有沔阳三蒸名气大。”洪楚天说。

　　今年春节，他和好友陈伟回到竹溪老家，通过当地旅游局和摄影协会的牵线，将拍摄对象确定为当地会做竹溪蒸盆的村民姚庆春家。为了拍摄黎明时分的晨曦和鸡鸣，2月5日凌晨4时，洪楚天和陈伟就赶到姚庆春家，一直拍摄到晚上10时。一个简单的画面，为了达到理想效果，可能要重复五六次。

　　“这家人的淳朴让我们印象深刻，前几天跟他们沟通了剧情，他们都很配合。5日一大早，他们就起床帮我们布景，一个镜头拍几遍也不嫌烦，反而觉得自己没做好。”洪楚天说。

　　视频中，城里工作的女儿、女婿带着小外孙回家过年，父亲、母亲杀鸡下厨，端上一桌热腾腾的菜肴，抓鸡、贴对联、放烟花，农村的春节到处是浓浓的年味。视频制作精细，洋溢着喜气，可以媲美纪录片《舌尖上的中国》。

　　洪楚天说，他们拍这个视频不仅要体现竹溪菜的美味，更是以竹溪菜作为一个传承品，来表现一家人的情感寄托，“我们拍的不是一道菜，而是对家乡年味的怀念。”网友“沈钰坤”看后说：“这就是我的乡愁，我儿时的味道。” (编辑：丁喆)