武汉龙王庙旁批发干鲜货 买家还价大胆还要会挑
20.07.2015 11:55
本文来源: 湖北在线
龙王庙边批发干鲜货
上月29日，记者来到龙王庙江边，只见江堤对面一条街面上摆满了干鲜货品。粗略数了下，经营干鲜的商家少说有上百家。门面虽然不大，但品种齐全：香菇、木耳、干笋、腐竹、干豆角等应有尽有，墨鱼干、鱿鱼干、海膳、虾干、虾皮、海带、海蜇头等海鲜也是种类繁多。
市场交通方便，出门就是公交站点，过马路就是轮渡。而且来这里购物，周边吃穿用玩都很齐全。逛累了，还可以去龙王庙公园休息下。最值得一提的是，在这里买干鲜价格比超市便宜得多，如果是三五个人合伙去批发会更便宜。来这里买东西，还价技巧很重要。
这里是批发市场，问价不妨大胆点，譬如问香菇，你问买5斤多少钱和买一两多少钱，商家给的价格肯定大不一样。你以买5斤的口气问了价格，即使买不了那么多，一般来说老板也不太好再加价了。
会买还要会挑
知情人士称，这条街上做海产的多是浙江商户，海产品多来自舟山渔场，品质不错，而且还有不少是鲜货。不过，要想买到好海味，还要懂点小窍门。以墨鱼为例，购买新鲜墨鱼时，按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性；也可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体一般连接紧密，很难扯断。
如果挑选墨鱼干，最重要的是判断软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来又干又硬，一般都是放置很久的，吃起来没有任何异味。另外，优质鱼干微透红色，无霉点。嫩墨鱼色泽淡黄透明、体薄；老墨鱼色泽紫红、体形大。虾干最好买带皮的，比较卫生，营养和鲜味也强得多。（记者严华）
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20.07.2015 11:55