鲜虾云吞面的做法 简单快捷哦

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云吞大多都是提前做好放冰箱里冻着，吃的时候再煮，这样很方便，对于早上赶时间来说，更是简单快捷。来看看鲜虾云吞面的做法吧。

用料主料

猪肉150克虾150克馄饨皮150克金粉牌香港虾子面1个

辅料菜芯2棵香菜1根小葱1根姜3片胡椒粉1/2茶匙熟白芝麻5克芝麻油1茶匙味极鲜酱油1茶匙玉米淀粉1/2茶匙料酒1茶匙蚝油1茶匙鱼露1茶匙白糖1/2茶匙食盐1茶匙食用油2茶匙鲜虾云吞面的做法1.

准备所需材料

2.

猪肉和虾肉剁成沫，再放入大碗内，加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油，留一部分整虾

3.

然后把它打搅上劲，整虾用料酒和盐抓腌一下

4.

取一片云吞皮，放上肉馅，再放上一只整虾。然后对折，把口捏起来

5.

再包成元宝形状

6.

依次做好其它的

7.

香菜切沫、小葱切成葱花，加入盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、芝麻油

8.

锅内加入清水烧沸，放入虾子面

9.

然后把面打散

10.

再把云吞放锅内一起同煮

11.

把煮熟的虾子面捞起

12.

继续把云吞煮至浮起即可

13.

然后把虾子面和云吞装碗

14.

勺一勺面汤入碗内

15.

再勺一勺热面汤，倒入香菜碗内

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然后把它拌匀

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云吞加入香菜蘸料，加上灼熟的菜心，撒上胡椒粉和熟芝麻即可食用

烹饪技巧

白芝麻放入微波炉高火叮1分钟即熟，用炒过的芝麻会更香。