《湖北省餐饮业质量安全提升行动计划》实施

11.01.2018  08:12

  为全面推进餐饮业健康发展,确保“舌尖安全”,省食品药品安全委员会制定《湖北省餐饮业质量安全提升行动计划》。

  《行动计划》明确了总体目标。到2020年,全省食品和食用农产品抽检总体合格率达到98%以上。打造百条餐饮服务食品安全示范街(景区)、千家餐饮服务安全示范店(放心食堂)。培育一批餐饮名店、名菜、名厨品牌。学校、养老机构等单位食堂、集体用餐配送单位和大型以上餐饮服务单位、餐饮消费集中区、网络订餐、旅游景区食品安全管理水平全面提升,食品安全量化等级B级达到80%。餐饮服务公众满意度达到80%以上。

  为实现总体目标,《行动计划》提出开展推进餐饮量化等级提档升级、扩展“明厨亮灶”建设质效、深化餐饮服务示范创建、实施小餐饮升级改造工程、加强校园食品安全规范管理、提高养老机构食堂保障水平、强化农村餐饮食品安全综合治理、打造旅游食品安全廊道等八项行动。《行动计划》要求各级政府加大政策扶持力度,将餐饮业布局及基础设施建设纳入地方经济发展规划,促进餐饮聚集街(区、城)、特色街(区、城)的建设;大力发展早餐、快餐、团餐和网络订餐等大众餐饮服务形式,扶持和引导高端餐饮服务企业提供面向大众的餐饮服务,形成优质、便捷、经济的餐饮服务网络;加快推进餐厨废弃物、肉类加工废弃物和不合格畜禽产品的资源化利用和无害化处理,进一步完善“地沟油”治理长效机制等。(崔逾瑜、王宏整、袁福国)

湖北举办线上机关档案业务建设培训班
7月25日至26日,为持续学习宣传贯彻党的二十大精神,动员全省档案系统抓好国家档案局对湖北档案工作监督检查反馈意见的整改落实,湖北省档案局依托中国知网以线上方式举办机关档案业务建设培训班。省内外档案工作者4.档案局