省食药监局开展快检技能大比武 武汉获得团体一等奖

裁判员观察参赛选手操作规范

参赛选手记录快检数据结果

　　市场售卖的食品有没有农药残留，是否含有亚硝酸盐、瘦肉精等违规添加剂？食品安全快速检测是执法、监管的重要手段和依据。9月21日，一场考验食品安全检测员业务水平的技能“大比武”在省食药监局上演。来自全省17个地市州的51位一线食品快检员同台竞技。

　　经过理论知识、技能操作两项考核内容的初赛、复赛比拼，武汉市以总分274.2的成绩获得团体一等奖，襄阳市襄城区食药监局李文双等十人获得“十佳快检能手”称号。此次竞赛分为理论知识、技能操作两个分项，理论知识竞赛主要以食品安全法律法规和食品快检基础知识等内容为重点；现场操作技能需完成农药残留（有机磷）、亚硝酸盐、瘦肉精（盐酸克伦特罗）等项目的快速检测，参赛队员必须在规定时间内完成比赛项目，技能操作以规范性、准确性、时限性为评分原则。

　　省食药监局副局长傅建伟表示，此次“大比武”目的是以比赛促业务，增强基层站所食品安全保障能力。傅建伟提出，下一步全省食药监系统要提升能力效率，保质保量完成快检工作任务，同时继续开展免费快检，呼应社会公众服务诉求。（黄啸 沈君）