黑色食品之父创富之路：专注百亿“黑市”
步入而立之年的南方黑芝麻，如今已成为中国黑芝麻产业第一品牌、中国黑芝麻产业龙头企业、中国黑芝麻产业第一股。
韦清文，便是这个集团的创始者和领军人。近日接受采访畅谈下一个30年时，韦清文说：“能够稳步推进，使南方黑芝麻这个品牌得到稳步提升，继续确保它的老大地位；能够形成黑芝麻食品这个王国，实现我们的百亿梦；能够再走50年、80年、100年。”
小年轻毅然丢掉铁饭碗
一头扎进食品领域
韦清文是土生土长的广西容县人。中学毕业后，便如那个年代大多数人一样，踩进了生产队的农田，1978年，容县搬运社招收日工，韦清文当上了一名装卸工。半年之后，他转到县二轻纸箱厂当合同工，第二年转为正式工人。
但这显然不是韦清文的目标。经过一番思考，韦清文毅然丢掉来之不易的铁饭碗，联合归侨青年李汉朝、李汉荣等人一起“下海”。1984年8月27日，南方黑芝麻集团股份有限公司的前身——广西南方儿童食品厂在广西容县创立，韦清文任厂长。
创业之初，只有3万元资金，13名员工，100平方米的厂房。创业者们东挪西借，变卖家当，终于筹足了买设备的钱，当年10月，机器买了回来，经过两次失败的尝试，第一批产品——淮山营养粉终于诞生了。
1985年上半年，南方食品厂生产的淮山营养粉、淮莲健儿粉、高蛋白健儿粉等6个产品，经过有关部门检查鉴定，全部评为一级品。
产品出来了，但销路怎么打开？韦清文亲自披挂上阵，带上两员干将往周边县市跑，虽然订货数量不大，但毕竟找到一些买家，稳住了厂里波动的情绪。在他马不停蹄地奔走推销下，好消息不断传回厂里：平南要货50箱、玉林要货5吨……
不久，一个契机不期而至：全国性的副食品订货会在柳州召开。得到这个信息，韦清文和李汉荣带领几名推销骁将连夜乘火车赶往柳州，但还是迟了一点被挡在了门外。
进不了会场，他们找到代表们下榻的宾馆，租了一张桌子，在门前摆开了产品展销，并在公共厕所处贴了几十张“南方儿童食品厂”的广告。同时，他们又出劳务费买通了宾馆的一些服务员，将赶印出来的小型广告贴到各住房的卫生间里。
这么一来，各地代表们很快知道了南方食品厂，订货单开始接踵而来，几天内就达到近百吨，当年实现产值19万元，企业挖到了生存与发展的第一桶金。
不一般的营销策略
用“大篷车”打开河南市场
回望上世纪90年代的众多知名企业，如爱多、飞龙、太阳神等，他们的崛起很大程度上是依托海量的广告轰炸。
韦清文也非常重视广告宣传，为了推销本厂的产品，韦清文曾先后在南宁、梧州等地利用报刊杂志登广告。有次，他从电视上看到播放的印度影片《大篷车》，于是别出心裁，花了400元请来一位美术师绘制了两块醒目的广告牌，挂在厂里一辆农用车车厢两边。无论进城送货或是洽谈业务推销产品，他几乎都坐这辆“广告车”。
1986年10月22日，全国副食品交易会在郑州召开，韦清文专门请人对“广告车”进行装扮，变成了一辆色彩雅观、新颖奇特的“大篷车”。
短短几天，别开生面的“大篷车队”取得出奇制胜的效果。河南、山东、江苏、福建等省十多个城市的客户纷纷订货，签订了590多吨的供货合同。到1987年元旦前夕，订货量一下子超过1000多吨，使南方厂1987年的生产任务几乎饱和。
随着全国食品厂家的迅猛发展，食品产品呈供大于求之趋势，市场竞争十分激烈。1989年，南方厂着力开发新产品。韦清文意识到，21世纪将是黑色食品的时代，民间更有“逢黑必补”之说。衣食丰而思体健，人们对食品的要求也将更趋于自然性、营养性、方便性和高档性。为此，企业决定主攻黑色食品。
1989年秋，厂里成立了新产品开发研究部，并从全国聘请7位食品专家和教授为常年技术顾问，开始了黑芝麻糊的研制攻关。半年之后，黑芝麻糊研制成功，投放市场后，很快红遍大江南北，韦清文也获得“黑色食品之父”的称谓。
1990年，南方厂与一家广告公司合作推出了“南方黑芝麻糊”专题广告，使南方黑芝麻糊的销量激增，1994年1月4日，以广西南方儿童食品厂为核心组建的广西黑五类食品集团公司正式成立（注册地在容县，即今广西南方食品股份公司所在地），韦清文任董事长。
1997年，韦清文携企业在深交所上市，成为国内该产品领域第一家上市公司。
前行道路上也走过弯路
“黑芝麻只是食品原料方面的小品种，关注的人不多，因此这个行业的竞争还不充分，上市的公司中做黑芝麻糊的也就三家。全国黑芝麻糊的市场大约有25亿，我们就占了四成。”去年7月，韦清文接受采访时说，目前集团的产值达到20亿，而将发展战略瞄准为黑芝麻产业后，产值将达到100亿。“不过，调整战略的路上我们也走了不少弯路。”韦清文坦言，要聚焦“黑”产品，集团以前经营过的“白”产品如豆粉、豆浆等都将放弃。“目前，我们已经将租赁的位于江苏的豆粉制造企业逐步调整，交给工厂的管理团队经营，他们负责供应我们制作芝麻糊等产品需要的豆粉等原料。”“而作为芝麻糊升级版的杯装芝麻糊，一开始提出的‘爱心杯’营销定位也是失败的，还是应该围绕黑芝麻糊的升级来展开营销。”韦清文还透露，集团2011年底推出的黑芝麻露并不成功，经过重新试验，此次推出的黑芝麻乳将重点渠道锁定在三四线城市。“目前，在湖南的一个县，已经卖出250万元的产品。”
接下来，南方黑芝麻集团还将投资两亿在广西建立新的黑芝麻乳生产基地，而在安徽的基地将通过增发的方式，集资6亿进行开发。
从经营客户向经营市场转变，韦清文展开了投资收购的大手笔。“我们收购的广西黑五类物流有限公司，不但是郑州商品交易所白糖指定交割仓库，还同时成为黑芝麻的收储中心。”“瞄准千亿元的‘黑市’，还要全身心投入当行业的‘黑老大’！”估计谁也不敢在公众场合说出如此嚣张的话语，但是南方黑芝麻集团董事长韦清文却大胆说出来了，并且把它当成企业未来的发展目标。不过，韦清文提及的“黑市场”其实是蕴含巨大商机的“黑营养”产业，而所谓的“黑老大”则是希望南方黑芝麻在行业保持第一的地位。
■延展
曾给股东发公司产品
南方食品重组后，主业聚焦在黑芝麻糊、芝麻乳上，2013年5月份推出罐装黑芝麻乳饮品，用以替代此前市场效果一般的芝麻露产品。
推出罐装黑芝麻乳饮品之初，在资本市场还发生了一件趣事，当时南方食品发布公告称，每持有公司1000股的股份，将发放一礼盒黑芝麻乳产品。这一另类的“实物分红”手法，立时引来众人的围观和热议。
韦清文谈起这事件的缘由，解释是想让股东尝鲜后提出意见，使黑芝麻乳能更切合市场的需求。
从南方食品到黑芝麻
2014年11月12日，南方食品将股票简称变更为黑芝麻。公司称，当前公司发展战略专注、聚焦于黑芝麻，主营业务致力于黑芝麻产业的经营，主导产品为黑芝麻系列食品、饮料，改名是为了使公司证券简称与全称联系更为紧密，并体现公司产业经营特点。
韦清文在采访中表示，根据规划，到了2015年南方黑芝麻将具备22.5万吨黑芝麻乳产能，若能如期达产，有望贡献17.5亿元销售收入。“我们目前就两大主业，一是围绕黑芝麻的产业，二是物流业，但其中的白糖仓储、大宗农副产品的物流经营等，其实都是为黑芝麻主业服务的。”韦清文说，未来南方黑芝麻将通过逐步开发黑芝麻系列食品，形成新的黑五类系列营养产品结构。
