饼干是很多人都爱吃的小零食，大人小孩都爱它，今天小编就推荐一道甜心饼干的做法，自己做的饼干，符合自己的口味。
1.蛋白分次加入白砂糖打到干性;
2.将所有粉类以及少量盐混合拌匀;
3.粉类过筛到蛋白里,用刮刀混拌均匀;
4.把面糊放入裱花袋中,在烤盘上挤出心形;
5.烤箱预热170度，中层上下火约20分钟;
6.在烤好的饼干中心淋上融化的黑巧克力撒上糖珠,冷却之后即可食用。
