随州市开展小餐饮整治

　　随州市采取市、区一体工作模式整治小餐饮工作。

　　一是成立专班，全面监管。市、区局监管员与社区网格员编成37个小餐饮监管专班，对城区的小餐饮单位逐一检查、逐一登记，健全工作台账。完善1442户小餐饮店公示信息，张贴量化分级管理“脸谱”标识、补充监管人员信息、公示12331食品安全举报投诉电话；每户新张贴6项食品安全管理制度；普查餐饮从业人员健康证明，督导餐饮单位上墙公示；对无证餐饮单位登记造册，指定监管责任人，督导其办理食品经营许可证。

　　二是示范带动，整体推进。市、区局制定小餐饮示范创建标准，细化小餐饮就餐间、操作间示范改建内容，并与“以奖代补”活动挂钩。工作专班按照标准上门进行技术指导，实行“一户一档，一户一图，一户一策”，要求店主按图施工。截至4月中旬，1003户小餐饮业主签订了整改协议，制定了具体整改方案，1750名小餐饮从业人员新办了“健康证”，新办食品经营许可证376张。

　　三是清单管理，齐抓共管。对689处出店经营，345处乱搭乱建行为列出“问题清单”，进行信息通报和限时整治。对拒不整改的小餐饮业主，与社区、城管联合执法，予以取缔。

　　（信息来源：随州市食品药品监督管理局）