阳澄湖大闸蟹身价不再高贵？网上卖出白菜价

　　又是一年菊黄蟹肥时。随着9月20日阳澄湖大闸蟹开捕，喜爱美食的人们迅速闻风而动，不少好吃佬发现，今年各大电商售卖的大闸蟹价格相当“ 亲民”。这些螃蟹究竟是不是来自阳澄湖？是正宗的大闸蟹还是泡澡的大杂蟹？成为他们心中的一个结。

　　网上销售火爆 价格十分亲民

　　家住武昌的王先生9月25日收到了在淘宝网上订购的一盒阳澄湖大闸蟹。“10只2.6至3两的母蟹售价228元，平均一只22.8元，”王先生称，“曾几何时，同样大小的阳澄湖大闸蟹，一只价格可是卖到了80多元，真的是互联网让大闸蟹成为普通老百姓都能消费得了的大路货吗？”

　　记者在淘宝、京东等电商平台看到，中秋节临近，大闸蟹线上销售一片红火，各家店都打着“阳澄湖”的旗号，价格和活动也让人眼花缭乱。在一家号称是正宗阳澄湖螃蟹的店里，记者发现，其2.2至2.6两的母蟹在做买4只送8只的活动，平均一只10元，截止9月26日12时已有41700多件的销量。

　　记者询问了一家专营螃蟹的天猫店和一家卖蟹的普通淘宝店铺。天猫店内，2.8至3.0两的母蟹，每只售价32元，客服表示，螃蟹身上佩戴有用于防伪认证的“戒指”。而在另一家淘宝店铺，2.8至3.1两的母蟹售价29元，店小二也承诺每只蟹都有防伪“戒指”。对于售价为何低于官方的出水价，他表示，“我们是自己养的，价格肯定优惠。”

　　大闸蟹减产 出水价上涨

　　记者从苏州阳澄湖大闸蟹协会了解到，由于雨水天气多，今年阳澄湖大闸蟹产量约为2100吨，比去年减产近10%，这其中，4两以上规格的蟹产量跌了两成。与之相对应的，阳澄湖大闸蟹起水价比去年每斤上涨了将近20元。

　　不过，记者在各大电商平台看到，阳澄湖大闸蟹的价格并没有往年那么“高高在上”。阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长表示，2014年消费者网购阳澄湖大闸蟹比重已占总体销售比重的40%，今年这一比重或将超过50%。自阳澄湖大闸蟹9月20日正式开捕前，协会已与1号店、京东、顺丰优选、美团网、苏宁易购等多个电商平台达成协议，为其直供大闸蟹。目前阳澄湖大闸蟹的养殖依旧是承包的方式为主，大户或公司包下一片水域，定期向蟹农收货，再卖给餐饮店、线下专卖店和电商平台渠道。

　　关于价格，一位电商运营官说，如今一些蟹农会选择直接和电商接洽，获取更高的收益。而线上平台之间因相互竞争，也致使多种促销活动的出台。

　　如何分辨真假“蟹将军”

　　不过，阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长也承认，目前市场上仍有不少以小充大、以假乱真的现象。

　　阳澄湖里的湖蟹以“青背、白肚、金爪与黄毛”著称。然而，有媒体曝光，不法蟹商们有的把塘蟹放进阳澄湖“洗澡”，有的通过化学药水给普通螃蟹“美容”。还有记者暗访发现，阳澄湖本地市场上的一些螃蟹是从周边市场批发来的。

　　识别正宗蟹的防伪戒指也遇到庞大山寨产业。记者询问的几家电商，商户们提供的戒指形形色色，有的说，“这个戒指是我们公司自己做的，不是行业发的”；有的说：“只有公4.5两母3.5两以上的大闸蟹佩戴阳澄湖原产地戒指，小规格一律佩戴品牌戒指”。

　　一位阳澄湖当地蟹农表示，仅仅从外表，自己也很难分辨出阳澄湖大闸蟹、塘蟹和外地蟹的区别。而记者在苏协官网上看到，“正宗的阳澄湖大闸蟹怎样辨别”，协会给出的建议依旧只有“青背白肚金爪黄毛”。