谨防问题肉上桌

　　中国食文化研究会等单位发布调研报告显示，民工食堂、大排档、夜市摊成为劣质肉的主要市场。（10月26日新华网）

　　问题肉危害公众身体健康，历来是整治重点。一些民工食堂、大排档、夜市摊还在使用劣质肉，应该引起有关部门的重点关注、重点监管，避免酿成食品安全事故。对不法商家应依法追究责任，令他们不敢肆意妄为。食品安全监管头绪繁多，可只要管住了重点领域，遏制了终端消费，问题肉也就没有了流通的市场。（文/李思辉）

　　■时事绘　漫画/石向阳