武汉加大外地蔬菜采购量 市场供应充足不必囤积蔬菜
加大外地蔬菜采购量 市内新设临时销纳点
文/图 记者胡蝶 孙珺 实习生王雪莹 通讯员黄芹 赵睿 武汉遭遇多轮暴雨袭击后，最近一周，菜场的部分叶菜价格上涨。连日，武汉晚报记者走访多个集贸市场、超市、蔬菜批发市场，了解到菜价变贵背后的成因：郊区农田和道路被淹，本地蔬菜减产严重;批发市场被淹，蔬菜交易受阻。今夏的“菜篮子”消费，因罕见梅雨变得和常年完全不同：本地蔬菜从70%以上的供应量下滑到20%以下，外地蔬菜反客为主，占据大头，出现供应倒挂。
【集贸市场】
叶子菜贵至7元一斤
昨天，江汉区电业菜市场，除了一两个摊位没有开张，多数菜贩都正常摆摊。来买菜的市民比较多，蔬菜种类也比较丰富。一名摊主告诉记者，好多蔬菜的货源都变少了，只有苋菜、竹叶菜还有一点本地货源，像白菜、生菜都是从云南等外地运来的。竹叶菜在降雨前，正常价格是2块钱一把，去年同期最多也就4块5一把，而今年暴雨过后，涨到了7块钱一把甚至8块钱一把。茄子在去年同期或降雨前的正常价格是两三块钱一斤，暴雨后涨到5块钱一斤。
武昌小东门集贸市场里，与大雨前相比，花菜从2.5元/斤涨至3.5元/斤，之前2元/斤的番茄卖3元/斤，最便宜的大白菜、萝卜等，也从1元/斤涨至1.5元/斤。
为数不多的几家商贩“坚守”卖本地菜。菜贩褚平发摊子上的菜来自东西湖新沟农场。大雨后，他定点采购的农场还有地势高的菜地依然可以出菜。“但是货源不多，看相不好。”他指着摊子上的豆角说，尾子上面麻麻点点的，就是泡了水的，买菜的人看了不喜欢。价格和去年同期相比，每种菜一斤几乎都涨了一块钱。
持续降雨，淡水鱼的供应量也减少，价格上扬。小东门菜场张氏水产的老板娘介绍，“昨天晚上在白沙洲抢鱼篓子，一抢一个空的。”鲫鱼的拿货价12元/斤，卖价15元/斤，草鱼进价七八元，卖九到十元一斤。“看起来好像我们卖得贵，不见得赚得多啊!”她说，进价高，利润反而薄了，而且买的人少了。之前一天要卖五六百斤鱼，现在一天只卖200斤。
【超市】
部分菜品比菜场便宜
中百仓储后湖店里，两天前还在售卖的本地叶菜，红苋菜、小白菜暂时缺货。连续四天，这家超市部分菜品价格依然稳定，冬瓜、南瓜1.58元/斤，苦瓜、大白菜1.99元/斤、球包菜1.98元/斤，白萝卜1.28元/斤……。
武商量贩龙庭店里，特价菜的牌子高挂——青茄1.99元/斤，青椒2.98元/斤。不过，本地红苋菜价格涨幅较大，价格翻番，6.28元/斤。在中商平价徐东超市里，土豆2.18元/斤，冬瓜0.99元/斤。
在武汉白沙洲农副产品大市场里，忙着进货的中商平价蔬菜基地采购项目经理蔡文博穿着短裤、趿着拖鞋穿梭批发行看货、比价。这段时间，他每天十几个小时呆在白沙洲。眼下，本地菜供应偏紧，为保证货源、稳定价格，他跟一些蔬菜基地、大棚签订了预购协议。给中商平价供货的汉南樊开洪蔬菜基地，1800亩的快生菜大棚，淹了三分之二，现在每天出来的菜只有三四千斤，中商平价一家要的货就得一吨。基地负责人说，虽然本地菜货源偏紧，但价格都是合同约定好的，一周定两次价，今天的这个价是前两天定的，比市场价要低30%。
“为丰富市场供应，超市调剂了菜的品种，外地菜采购量翻倍。”中百仓储生鲜事业部常务副总经理张志刚说，在云南基地，加大生菜、油麦菜、西兰花、豆类的采购量，从半个月前每天采购30-40吨到现在每天的供应量提高到80-100吨。
武商量贩蔬果买手周玉华说，除了山东和云南，在兰州也新设了蔬菜采购点，外地菜采购量翻番。
【批发市场】
80%都是外地菜
市内菜场主要从我市三大批发市场进货：白沙洲、四季美和皇经堂。暴雨袭击后，白沙洲和四季美两大市场都渍水严重，商户受损，交易受阻。
昨天已晴，然而记者在白沙洲批发市场看到，市场一半区域仍泡在水里，工作人员划着船上班。为了安全，市场断了电。工作人员说，淹了3天了，最深1.3米，粮油区淹得最狠，蔬菜区次之，断电对水产区不利，因为鲜鱼要靠电增氧，但为了渍水中的安全，没办法。
蔬菜经营户安老板有5个档口，全部被淹了过膝的水，菜泡在水里，他心疼又着急。整个市场1000多经营户，目前500多户和安老板一样受灾。
为了防止市内菜场断货，白沙洲市场在渍水中坚持开门营业。管理方尽可能在周边寻找未淹地带，与相关部门协调，引导商户转地经营。在地势较高的路段，记者看到从云南组织来的十几辆大卡车数百吨蔬菜，停在路边繁忙地交易着。与正常吞吐量相比，白沙洲市场仍有40%-50%的交易车辆进不来，目前蔬菜日交易量减少到3000多吨，比正常时日少了1000多吨。
正常情况下，白沙洲市场在这个季节，本地菜和外地菜的供应比例应该是7比3，本地菜起到拉低菜价的作用，而今年完全倒挂，外地菜占了80%-90%，本地菜只有10%-20%。
品种上，本地叶子菜货源大量减少，代之以上海青等外地叶子菜补充。土豆、包菜、萝卜、冬瓜、黄瓜等品种，供应量较充足。目前，外部交通畅通，外地蔬菜来汉不受影响。只要市内运输不受阻，蔬菜供应没有太大问题。
【市农委】
新设蔬菜临时销纳点
为保障市民菜篮子的及时供应，市农委决定，从7月9日开始，在未受雨水影响的皇经堂蔬菜批发市场设置临时销纳点，为无法正常进入白沙洲和四季美的蔬菜供应商专门提供场地进行快销，缩短蔬菜进入市场的时间。通过与交管部门的协商，外地运输蔬菜车辆，可经三环线额头湾立交桥——107国道——解放大道，到达皇经堂蔬菜批发市场。同时，海吉星农产品物流园为商户提供了一个对装周转仓储，蔬菜商户也可前往进行交易。
市农委市场处处长胡体良表示：“目前武汉市各大批发市场正在紧急联系省外蔬菜基地、积极组织货源，以保证全市“菜篮子”供应，请市民放心，没有必要囤积蔬菜。”
超市蔬菜品种丰富，供应充足。
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