萝卜牛腩的做法 竟是广州特色美食

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此汤有健脾开胃，护肤养颜的作用。萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，能消除积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，颜面清秀。

材料：牛腩500G;白萝卜半根;干红辣椒5根(可不放);生姜1块;葱花少许;

萝卜牛腩做法和步骤

1生姜切片，白萝卜去皮切方块。

2将牛腩切成几大块，和姜片一起下入冷水锅中煮,煮开后继续煮15分钟左右，即可捞起冲凉水，冲去浮沫后，切方块;

3炒锅入油烧热，下生姜片和红辣椒，炒1分钟后，下入牛腩块，翻炒4-5分钟。

4把牛腩连姜片和辣椒到入砂锅中，加冷水，烧开后加入萝卜块，转小火炖3小时左右。

5盛出前半小时加盐调味，最后撒葱花即可。

6此汤有健脾开胃，护肤养颜的作用。萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，能消除积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，颜面清秀。