菠菜豆腐汤的家常做法 这些做法轻松简单
菠菜的吃法有很多,我们从菠菜的做法大全中也能找到菠菜豆腐汤的做法,在这冷冽的寒冬,回家后喝上一碗热气腾腾的菠菜豆腐汤也是一件很美好的事情,下面我们就来介绍一下菠菜豆腐汤的做法吧。
“一千个读者就有一千个哈姆雷特”,每个人都有不同的想法,当然包括做这道菠菜豆腐汤。每个人的做法都是不一样的,做出来的味道自然也是不一样的,让我们一起来看看他们是怎么做的吧。
用料
主料
豆腐300克,菠菜200克。
辅料
小葱10克,盐6克,香油4克,生抽6克。
做法
1、首先准备要用的原材料。
2、菠菜清洗干净,太长的掰成段。
3、豆腐切成块,放入加了适量盐的热水中泡着待用。
4、小葱切成小段。
5、在干净的锅中加入适量的水兵煮沸待用。
6、放入豆腐煮三分钟左右。
7、煮豆腐的同时另起锅,加入适量水烧开,加入适量盐。
8、放入菠菜焯水。
9、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里,加入适量盐、香油,少许生抽即可。
10、出锅,撒上葱花。
主料
菠菜 (适量),豆腐 (适量)。
辅料
鸡蛋 (适量)。
做法
1、将豆腐切小块放入凉水锅中,开火,稍氽一下捞出用凉水浸泡。
2、准备其他材料,菠菜洗净切两段,鸡蛋打散,葱切末,蒜切片。
3、开火,锅中倒入适量的油,烧热后放入葱蒜炒香。
4、炒出香味后,将沥干水份的菠菜放入,翻炒至变软。
5、菠菜变软并与油混合均匀后,加入适量的清水或高汤,将豆腐放入其中。
6、大火烧开后,加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。
7、再次大火烧开后,将打散的鸡蛋转圈倒入锅中,大火烧开后转小火。
8、最后滴入少许老陈醋与适量香油,即可关火出锅。
9、喜欢吃辣椒的,可以再加适量辣椒油。
主料
菠菜(适量),豆腐(适量)。
调料
鸡蛋(适量) ,葱(适量), 蒜(适量),花椒粉(适量) ,鸡精(适量), 盐(适量),胡椒粉(适量) ,老陈醋(适量), 香油(适量)。
做法
1、将豆腐切小块放入凉水锅中,开火,稍氽一下捞出用凉水浸泡。
2、准备其他材料,菠菜洗净切两段,鸡蛋打散,葱切末,蒜切片。
3、开火,锅中倒入适量的油,烧热后放入葱蒜炒香。
4、炒出香味后,将沥干水份的菠菜放入,翻炒至变软。
5、菠菜变软并与油混合均匀后,加入适量的清水或高汤,将豆腐放入其中。
6、大火烧开后,加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。
7、再次大火烧开后,将打散的鸡蛋转圈倒入锅中,大火烧开后转小火。
8、最后滴入少许老陈醋与适量香油,即可关火出锅。
结语:从菠菜的做法大全中我们会发现菠菜豆腐汤的做法是相对简单的,既美味做法又简单的菜式其实很有很多,在看了文中介绍的菠菜豆腐汤的做法后,跟上他的步伐一起来试着做一下吧。