英山县暑期学校食堂升级改造工作如火如荼

　　7月19日，英山县局和教育局组成的联合检查组，深入该县杨柳镇、雷店镇、草盘镇等地，检查指导暑假期间学校食堂升级改造工作。当看到多数中小学校的食堂改造工作正在火热开展时，检查组一行露出了欣慰的笑颜。

　　早在6月中旬，英山县局就会同县教育局召开全县2016年度学校食品安全培训暨后勤管理工作推进会，吹响暑期学校食堂升级改造的集结号。县食药安办、食药监局、教育局联合下发了《关于做好全县学校食堂暑假期间食品安全基础设施整改工作的实施方案》，要求重点针对学校食堂中硬件设施条件较差、食品安全意识淡薄、存在严重食品安全隐患等问题进行全面改造和整顿规范，进一步消除校园食品安全隐患，为广大师生营造良好的教学环境。随后，县食药监局和县教育局组织专门技术人员亲临各中小学校现场进行规划指导，按照食品加工流程进行设计，认真开展食堂流程布局、功能区完善的改造及设施设备的维护维修和添置工作，使餐具消毒、食品储存、防“四害”设施等符合食品安全的要求；鼓励学校食堂在食品加工区域加装摄像探头，积极推进“透明厨房”建设；同时，县食药监局安排执法人员对辖区内的学校、托幼机构食堂暑期整改实行“结对帮扶”，做好整改指导工作，确保整改顺利完成。

　　截至目前，全县共有32所学校开展了暑期食堂升级改造工作，另有15所学校即将动工。预计到9月1日开学前，全县学校食堂达到B级以上等级的将由原来的50%上升至95%以上。

　　（信息来源：黄冈市食品药品监督管理局）