“秭归味道·屈原家宴”决赛举行 寻味舌尖上的屈原文化

      1月21日，“秭归味道·屈原家宴”决赛在湖北秭归县举行。28位参赛选手端出一道道峡江风情的特色菜肴，不仅冲击着人们的味蕾，也唤醒了乡愁。

　　湖北省秭归县是三峡库区移民大县，屈原文化、峡江文化与巴楚文化交相辉映，独特的区位环境和人文环境孕育了秭归厚重的民俗饮食文化。当日，九畹茶香饼、峡江龙船调、鱼粽端午情、青滩索丢儿等秭归特色菜肴惊艳全场。

　　来自茅坪城区的吴学文制作的“鱼粽端午情”，形意兼备，令人回味，获得了本次比赛的特等奖。来自磨坪乡的厨师罗留英则采用银杏叶和高山苦荞麦制作了一道“杏叶粽情”，清爽中略带甘苦，寄托了当地民众对屈原的爱戴怀念之情，引得观众争相品尝。

　　据介绍，本次活动旨在挖掘秭归地方特色菜肴，展示秭归独有的屈原文化、民俗文化和饮食文化，形成秭归独特的饮食文化品牌，进一步推动秭归餐饮业和旅游业发展，为创建全国食品安全卫生城市和国家旅游标准化城市提供保障。

　　“秭归味道·屈原家宴”大型饮食文化征集评选活动由秭归县总工会、县食药局、县文旅局、县广电局、县文联、县质监局主办，湖北画报社协办。活动自2015年8月启动，历时5个月，遍及12个乡镇，寻访征集地方特色菜肴400多道，共收录了十大系列、135道特色菜品。（毛慧芳、史东梅）