中国畜禽水产“无抗”饲料研发取得重大突破

　　中新网湖北新闻4月21日电  一个人一天需要一定量蛋白质保障，而其中50%来源于鱼肉蛋奶。要保证蛋白质来源的稳定，人们在饲料、饵料中拌合抗生素就成了常事，如何把抗生素替代下来？近几年，武汉不断传出好消息。

　　 武汉“无抗”生态饲料研发取得重大突破

　　2007年华中农业大学与湖北高生生物饲料公司组成“产学研”实体。

　　2009年在白云边酒厂完成了，循环利用白酒糟为基质的酿酒酵母培养物，年产3万吨生产线。

　　2011年这一成果通过了农业部鉴定，水平为国内首创，国际先进，极具全国推广价值。

　　2012年，产品是全国独一新增《全国饲料原料目录》管理法规，納入饲料法规许可。

　　2013年，在江苏泗阳，年产10万吨的生产线投产。

　　白酒糟酵母培养物自商业生产以来，在全国几十个养殖场，进行了上百次试验性或商业性喂养，都取得了极有意义的效果。

　　在反刍动物上运用，改善肠胃微生态环境，提高产奶量，改善奶牛体况，减少消化道疾病，降低乳房炎发病率，提高乳蛋白率和乳脂率。高产奶牛日均可增产奶1.5--4.0公斤，中低产奶牛日均增产奶0.7--1.5公斤。

　　牛奶中的体细胞数是评价奶牛乳房健康的关键指标，降低奶牛体细胞是奶牛场普遍关注的问题。2016年1月用19天在蕲春华隆农业科技公司，使用这一酵母培养物作试验饲养，取得令人惊讶的好效果。

　　在安徽农大，采取在常规饲料中添加4%的白酒糟酵母培养物养猪，并对猪的肉质指标、血清生化指标、猪的健康状况及生产性能与经济成本，进行了全面分析。

　　随后，浙江大学饲料科学研究所，也以摸索白酒糟酵母培养物在养猪的安全指标为试验目的，在常规养猪饲料中，添加6%的白酒糟酵母培养物，在猪肉中的检测，效果也同样惊人。

　　结果均未检出磺胺、金霉素、土霉素等喂养中常用的抗生素及国际禁用的各种有害药物，为这种饲料添加物在畜禽水产业中替代抗生素作了铺垫。

　　在鱼虾养殖上应用，也明显改善了鱼虾体内微生态及水体生态环境，提高了成活率和产量，降低鱼虾病发生，降低饵料系数，提高生长速度，经济效益，鱼虾品质得到根本性优化。

　　 武汉将成为“无抗”生态饲料研发基地

　　我国每年产工业饲料2亿吨左右，实际全国年耗各种饲料3.5亿吨。为了降低畜养动物发病率，养殖户在饲料中添加抗生素和其他药物，大大增加了饲料安全风险。

　　近几年来，武汉地区的学者和企业家在替代饲料中的抗生素过程中完成了“减抗”“控抗”“无抗”的一条完整的研发之路。以白酒糟酵母培养物为核心原料的新一代“无抗”生态饲料不用抗生素和其他药物，不仅比使用抗生素的传统饲料喂养节省饲料10%左右，还改善了饲养动物健康水平。

　　据华中农业大学教授梁运祥介绍，“无抗”生态饲料，在不用抗生素的前提下，大小批量使用了近5年，效果也十分理想。与欧盟的法、英、丹麦、荷兰、爱尔兰比较，主要参数“母猪年产窝数”“年断奶仔猪数”“年上市商品猪”都在欧盟中上水平。而“上市猪体重”“母猪提供的瘦肉”为欧盟的15%－20%，明显优于他们。

　　湖北高生生物饲料公司与华中农业大学合作开发的这种具有替代抗生素功能的产品，每吨产品可以顶两亩地的大豆和玉米的营养价值。该公司将与华中农业大学在武汉建设“无抗”生态饲料基地，把这一成果推向全国。 (编辑：裴春梅)