直饮水站宣自来水中余氯伤害健康 专家:夸大其词

21.08.2016  23:34

  本报讯(记者王莹 见习记者金茜 通讯员郑加俭)近年来,直饮水站现身在武汉多个小区,只要刷卡就能“吐出”可直接饮用的纯净水。然而,有饮水站公然宣称自来水用氯气杀菌,水中残存的余氯对人体有害,只有经处理的直饮水才是安全健康的,事实果真如此吗?

  记者来到江岸区天伦华庭小区,小区空地上安装了一台约两米高的直饮水机,上面写着“科宝直饮水站”,居民购买经销商的专用卡后可在此机器上刷卡买水。机身上,有很多诸如 “新鲜、纯净、卫生、健康”等宣传语。

  此外,一张大幅宣传海报上历数自来水的种种“问题”:自来水添加氯对老人儿童有害、烧开后危害更大、余氯影响胎儿发育等、长期饮用会导致心脏疾病、贫血症、膀胱癌等多种疾病,直呼“千万别用自来水直接做饭!

  记者随机采访了几名居民,刘先生认为:“自来水标准是政府制定的,应该没有问题。”郑先生说:“原材料就是小区里的自来水,连接到机器里面,露天摆放,风吹日晒,难道就成干净的水了?”在此购水的张阿姨则表示:“总觉得自来水里有股怪味道,反正喝水量不大,花钱买个安心吧。

  针对饮水站上的宣传语,记者采访了食品安全博士、武汉食品药品安全科普专家志愿者钟凯。钟凯告诉记者,上述说法夸大了余氯的影响。他介绍,自来水经过氯气杀菌后,会留下部分余氯,但在水中,余氯是氧化性的,很容易和食物发生还原性反应而失去活性。温度、空气环境也会导致其挥发,流失大部分余氯,“世界卫生组织曾经作出评估表示,余氯以及氯化消毒的副产物也是安全的。

  至于海报上所宣称的“用含氯自来水做饭氯会包覆在食物上”的说法,钟凯予以反驳。他说:余氯也不存在“包覆”食物的能力。自来水在加热过程中释放出的余氯,本身量已极其微小,同时高温释放出的氯离子速度很快,顶多和食物“擦肩而过”,能留在食物中的更是少之又少。

  那么,用净化水做饭就一定更安全吗?钟凯说,小区净水设备多数使用过滤、吸附、反渗透、矿物质复溶等技术,需要定期更换滤柱滤膜,如更换不及时,存在二次污染风险,其安全性和烧开的自来水相比并无优势。

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