潜江市局小餐饮整治见成效

潜江市局以“上级主导、部门主抓、统一标准、示范带动”为工作主线，大力开展小餐饮整治，全市城区18条主次干道和背街小巷1678户小餐饮整治基本实现全覆盖，其中小餐饮操作间、店面改造513户，规范提升601户，取缔小餐饮33户，全市餐饮消费环境得到明显改善。

集中力量，精准发力。集中全局监管执法人员110人，实行“三包”工作机制，即城区监管人员包对象，乡镇监管所进城包网格，市局班子成员包片区。

统一标准，对标整改。落实证照齐全、量化公示、健康体检、环境卫生、操作间改造、“三防”设施等“六个到位”的责任清单，层层分解任务，层层压实责任。城区小餐饮全部达到了“七个一”的标准（一份许可证、一块监督公示牌、一张健康证、一个整洁店面、一套“三防”和消毒设施、一件工作服）。

强化宣传，营造氛围。出动宣传广播车2台，在城区巡回宣传；编印小餐饮整治提升倡议书、小餐饮经营户法律责任书、小餐饮经营须知等宣传资料近2万份，逐户张贴，逐户宣传；在《潜江周刊》开辟专栏，定期宣传小餐饮行业整治工作；分片召开小餐饮经营业主座谈会，宣传整治改造标准、时限和奖补政策，使小餐饮经营者对整治行动入脑入心，提高了改造提升的自觉性。

主动作为，排忧解难。根据不同的门店布局分类制定操作间改造方案，实地帮助解决排烟、排水等具体问题62个。小餐饮店持证经营率、从业人员健康体检率、食品安全等级量化分级公示率达到90%以上，“三防”设施配备和餐饮业卫生状况有了明显提升。

奖查并举，强力驱动。用好小餐饮奖补资金，对确定的奖补对象，分批验收公示，发放奖补资金。查处未经许可从事经营活动、经营不合格食品等行为23起，取缔不符合经营条件的小餐饮33家，有力地配合了整治工作的推进。

（信息来源：潜江市食品药品监督管理局）