湖北部分中华老字号企业发展受阻 缺钱成头号难题

12.09.2014  10:12

  “老字号”是一块金字招牌,如何把这块招牌擦得更亮?昨日,省商务厅召开老字号工作座谈会,全省25家“中华老字号”企业主要负责人聚首武汉进行座谈交流。提建议时,20家发言企业,有15家都提到希望政府加大资金扶持力度,缺钱似乎成为老字号企业的头号难题。

   食品类老字号不太乐观

  刚刚过去的中秋节,武汉曹祥泰的手工月饼卖得不错,但谈到企业生存现状,曹祥泰总经理卢耀武仍是一肚子苦水:老职工多,企业历史包袱重;人才流失严重,传统工艺面临失传;企业无力投入,很难提升机械化生产效率;有些老字号由于场地拆迁,没有固定经营场所……

  卢耀武的发言引发了多家老字号企业的共鸣,他反映的4个方面也是多数老字号企业的共同难题,尤其是食品类老字号日子不好过。

  谈炎记饮食总经理丁建华说,谈炎记水饺纯手工制作,由于门面拆迁,曾经遍布三镇的店面仅剩2家,不少消费者反映想吃都找不到地方。2009年底,因修建地铁,四季美汤包在江汉路的原址被拆迁,失掉大本营,至今还不知何时能回到原址。

   部分老字号焕发第二春

  也有老字号企业带来好消息。生产“黄石港饼”的黄石市食博园饼业有限公司成功改制后驶上发展快车道,为了争取年轻消费群体,黄石港饼改进传统高油高糖的生产工艺,创新推出了螺旋藻低糖港饼、核桃仁枸杞港饼等新产品,使产品定位从节令糕点向休闲食品延伸。

  稻花香、枝江、天龙黄鹤楼等几家酒业老字号的发展势头都很好。稻花香品牌价值达332.66亿元,集团连续五年荣登“中国民营企业500强”。在白酒行业持续低迷的背景下,枝江酒业及时调整产品结构,今年前 8个月实现总产值84.43亿元。

  襄阳郝曙光是一家摄影老字号企业,去年9月入驻天猫商城,在网上开展数码冲印、相册制作等业务。如今的第五代传人郝咏菊说,她想在网络营销上继续发力,同时帮助更多的老字号企业“触电”。

  记者发现,发展较好的老字号有三个共同特点:企业成功改制、产权明晰;及时根据市场调整战略;引入社会资本,如马应龙、枝江酒业等。

  启动评选“湖北老字号

  省商务厅副厅长胡道银鼓励企业负责人要坚定信心,政府会有一些资金扶持,但更多的还是提供宣传推介、产权保护等服务,融资问题更多的还是要采取市场手段。

  让人欣慰的是,不少老字号企业负责人表示,要抛弃“等靠要”思想,不找市长找市场。多家老字号企业负责人建议,可借鉴北京、天津等地经验,建设“老字号风情一条街”。

  下一步,我省将启动认定“湖北老字号”,要求品牌创立50年以上,传承独特的产品、技艺或服务,具有中华传统文化特色和鲜明的湖北地域特征等。我省还将筹备老字号行业协会。 (编辑:丁喆)