湖北省粮油信息中心八月下旬市场监测情况
稻谷：目前2014年新季早稻收购已入尾，我省主产区早籼稻市场价格基本稳定。在今年的新季早稻市场收购中，民营企业收购较为谨慎，政策性收购量占较大比例。据湖北省粮食局统计，截止8月21日，全省已累计收购新季早稻4.39亿斤。监测显示，8月26日，省内国有粮库早稻收购价格仍维持在1.35元/斤，其他收购主体视粮源质量，收购价格在1.28-1.32元/斤。分地区来看，黄冈地区新季早稻多为优质早稻，收购价格为1.38～1.40元/斤，公安及赤壁地区企业收购多以收购早稻毛粮为主，价格在1.30元/斤左右。据赤壁地区加工企业负责人介绍，以1.30元/斤早稻毛粮收购加工才能保障企业成本，所以如果按照1.35元/斤的收购预案进行收购，压力太大，这也是现在加工企业参与新季早稻收购态度较为谨慎的主要原因。
本旬，我省2013年托市中晚籼稻拍卖量价逐步降低，从7月4日首拍成交率97.90%跌至19.97%。8月22日，武汉国家粮食交易中心计划销售2013年中晚籼稻202693吨，实际成交40482吨，成交率19.97%，最高成交价2740元/吨，最低成交价2700元/吨，成交均价2701元/吨。在缓解市场缺乏优质粮源、仓容吃紧等问题后，托市稻谷的成交率出现了下滑，特别是在早籼稻启动预案后，市场关注主体已发生转移，加之新季中晚稻上市在即，短期内托市拍卖恐难有所起色。整体而言，由于国家政策性稻谷大量拍卖的影响，近期稻谷市场价格预计整体将以稳定为主。 随着天气转凉，加之高校即将开学，我省大米需求预计会有一定的扩大空间，将有利于加工企业恢复生产，在大米加工企业成本高企的影响下，价格预计保持坚挺。
有消息称，由于中国近期已经加强了对通过陆路运输途径进入中国的大米贸易活动的监管，中国进口商对越南大米的采购放缓。受此影响，近期越南大米报价小幅下滑。监测显示，目前越南破碎率5%大米报价自8月初的465-470美元/吨下滑至8月中下旬的450-455美元/吨。
小麦：本旬以来，受市场粮源减少和饲用采购增加的双重影响，我省小麦市场呈现出“粉麦齐升”的状态。据湖北省粮油信息中心监测显示，目前我省市场小麦余粮不多，加工企业对后市期望不高，收购小麦态度相对谨慎，今年政策性小麦收购量大增，据湖北省粮食局统计，截止8月21日，全省累计收购最低收购价小麦30.74亿斤，比去年同期多购10.71亿斤。此外，8月份以来国内玉米价格不断走高，养殖业正处于养殖高峰期，饲料企业对于小麦替代玉米用量加大，上述多方因素导致小麦价格上涨。粮源减少也使部分企业视线投向国家最低收购价小麦拍卖上， 8月26日，武汉国家粮食交易中心计划销售小麦62878吨，实际成交15074吨，成交率24.29%，比上周成交率上涨约10个百分点。
受小麦价格上涨影响，本旬面粉和麸皮价格也有小幅上扬。据湖北省粮油信息中心监测显示，精粉出厂均价为1.55元/斤左右，普粉出厂均价为1.45元/斤左右，均上涨0.05元/斤。面粉上涨主要原因是小麦价格上调，加工企业成本压力加大，成本利润转嫁至面粉价格上，但其销量并未有所回暖，制粉业仍承受着市场疲软所带来的巨大竞争压力，目前天气已逐步转凉，通过调查面粉经销商，他们预计中秋、国庆双节的临近，学校也即将开学，这些上述利好因素可能对后市行情会有所刺激。价格监测显示，麸皮目前出厂均价为0.93元/斤左右，上涨0.03元/斤，原因主要来之于小麦替代玉米用量加大，饲料业用量增加所致。
油脂油料：本旬，我省菜籽收购基本结束。自七月初以来，大豆、菜籽等油料的供应压力初现，粕类价格开始大幅下滑，菜粕市场呈现跳水之势。尽管在6-9月份是水产需求最为旺盛的月份，但受制于豆粕的价格不断下滑以及油脂加工存储企业一味秉承“挺粕”的思路导致饲料需求发生大规模替代，自6月底至今湖北主产区菜粕市场价格从近3200元/吨累计下跌500元/吨以上，跌幅超过20%。 在食用油消费市场，临近中秋是往年的销售旺季，据了解目前多数油厂在中秋节期间的订单已基本交完，大部分油厂选择停机或降低开工率，以缓解出货压力。由于进口菜籽加工企业对菜籽采购多以远期为主，所以大部分油企的原料采购已备货至年底，市场供应量将持续饱和状态。
由上述市场现象分析，上半年的食用油价下挫，还可以将原因归结为当前库存巨大、供应过剩等因素所致；但自八月中旬以来，国家统计部门公布的七月份制造业PMI、市场消费信心指数等数据远远逊于市场原先预期，表明需求已经开始出现了下滑。油脂存储贸易型企业观望心理增强，或将采用多批次、小批量的方式严控采购，预计将导致市场交易量与活跃度出现较大幅度下降。 （来源：湖北粮油信息中心）