武汉“食博会”两万余种美食参展 市民忙淘年货

　　中新网武汉12月18日电 (梁婷)第24届中国食品博览会暨交易会(简称“食博会”)18日在武汉开幕，全国1100家企业携两万余种美食参展。

　　贵州安顺土蜂蜜、云南松茸、宁夏黑枸杞以及湖北恩施土猪肉、清江腊猪蹄、簰洲湾鱼圆……开幕第一天，展厅内人头攒动，不少市民前来淘年货。

　　69岁武汉市民张香梅，一口气买下10袋簰洲湾鱼圆。“去年买过，味道不错。”她告诉记者，每年“食博会”都会来逛一逛。

　　在簰洲湾鱼圆展区，记者看到一盒重约860克的鱼圆售价为2390元(人民币)，小小鱼圆何以卖出“天价”？该企业董事长张德胜介绍说，此种鱼圆选用30斤以上的长江大白鲷制作，味道纯正鲜美；而30斤以上大白鲷不易捕捞，每年产量仅300斤左右，加上后期加工制作等环节，成本被抬高。

　　本届“食博会”还引入了2015武汉网络购物节，市民可利用手机“逛”展会。由武汉本地企业自主研发的“互联网+生物技术复合溯源保真系统”亮相。据介绍，这一系统采用全球首创的DNA防伪技术，DNA密码具有不可复制、不可修改、不可转贴的权威性、唯一性，通过食品DNA标签号码，消费者可查询溯源。

　　本届“食博会”展期7天，共设1200个展位，全国1100家企业携两万余种美食参展。其中，湖北本土产品约占三成。(完)