武汉市五年无重大食品安全事故为全市人民增加“幸福感”

日前,央视财经频道发布“中国经济生活大调查”，继去年上榜以后,武汉再次登上“2016年度最具幸福感城市”的榜单。其中,食品安全为武汉人增加了不少“幸福感”。

此次调查通过对十万个家庭的入户调查及互联网大数据分析，2016年武汉人对交通出行、食品安全和住房条件较为满意。

自武汉启动国家食品安全示范城市创建工作以来，武汉市食品安全保障水平进一步提升。截至目前,武汉已连续5年未发生一起重大食品安全事故。

“三小”提档升级。2016年,全市选择1000家相对集中、成片经营的小餐饮店作为重点对象，通过政府扶持、部门引导、企业投入，推动小餐饮店完善设施、健全制度、规范管理，实现提档升级。同时，积极推进“明厨亮灶”工作，目前，全市“明厨亮灶” 餐饮经营单位达8000余户。在小作坊整改方面，摸清基本情况，探索建立食品生产小作坊风险分级监管模式，有照小作坊信息公示率、食品安全承诺率及从业人员健康证明取证率达100%，建成能吸纳百家小作坊规模的集中生产园区6个。

风险防控水平提升。2016年，全市完成食品抽检65862批次（合格率96.8%）;白沙洲、四季美、皇经堂等三大批发市场食用农产品快检筛查110452批次（合格率99.68%），不合格产品核查处置率达到100%。

加大抽检频率。全市推进高科技智慧监管模式。全市16个区局，177基层食品药品监督所，近二千名线监管执法人员进入系统办理各类业务，执法人员依靠移动执法终端，在现场能够及时处理上级交办的行政执法、日常监管、投诉举报等监管执法工作。

食品信息可追溯。二维码追溯系统已覆盖全市150家大超市和1000家知名连锁直营店，日后还将推广到30家肉品专卖店、2家批发市场和23家标准化菜市场，涵盖老百姓日常消费的各类生鲜食品。提升了市民对食品安全的参与度，为源头到餐桌的信息化监管手段，提前预警预防食品安全事件，对问题食品实现精准召回。

多部门联手严厉打击食品违法行为。2016年，武汉市农业、食品药品监管、公安等部门“三安联动”，持续开展农药及农药使用、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽药、畜禽屠宰、水产品违法添加禁用物质、农药打假等7个方面的专项整治。全市共查处食品违法案件5789件，向司法机关移送65件77人。