酸奶瘦身反增重 “最in”瘦身秘闻别照单全收

　　网络鱼龙混杂，虽有摸爬滚打多年的前辈无私奉献的心得，但也存在出处有待考证的“野史”。这些时下最in(流行)的瘦身秘闻，千万别全信。

　　点评嘉宾：湖北营养师培训中心首席营养师 孙光夫

　　秘闻 1：“果汁断食法”能减肥

　　真相：近年流行一种“果汁断食法”，通过喝果汁代餐，每天只能喝水，除了低糖水果和无油烹煮的蔬菜以外，不能吃任何食物。但事实上，这种方式并不健康。人体所需的不仅是些许维生素，更离不开蛋白质、脂肪等一些维持日常活动的基本热量，仅靠果汁过活是远远不够的。而那些迅速掉下来的体重数字实际上只是你不吃饭所消耗的热量，并不是“神奇果汁”的作用。

　　秘闻 2：只吃蛋白质不会胖

　　真相：以杜坎减肥法为核心，在欧美娱乐圈颇为流行的蛋白质减肥方式据说让很多女星都瘦了下来，其中的原理也很好理解，蛋白质不存在热量，分解之后会产生氨基酸。但事实上，蛋白质吃多了一样会发胖，长期过量摄入还会增加肾脏负担，甚至可能造成酸中毒。

　　秘闻 3：粗粮是瘦身最好的食品

　　真相：粗粮中含有大量的膳食纤维，这些纤维质进入肠道之后会变成粘稠的胶质物质，帮助刮落肠道上的宿便，但并不能对抗脂肪，另外，有些粗粮虽然含有大量粗纤维，比如燕麦，但同时脂肪含量也很高，并不利于减肥，所以最好是科学合理的搭配饮食。

　　秘闻 4：酸奶有利于瘦身

　　真相：酸奶是一种很健康的食物，其中含有益生菌，能够平衡肠道环境，而酸奶中的蛋白质及乳钙成分能增强饱腹感，让人不容易饥饿，但酸奶本身没有减肥的效果，其中的糖分以及乳脂肪反而是瘦身大敌。

　　秘闻 5：不吃晚餐才能瘦下来

　　真相：不吃晚餐其实并不是一种很好的瘦身方式，如果不能长期坚持，反而会影响身体的代谢功能，让分解脂肪消耗热量的能力减弱。 (编辑：丁喆)