最美十堰味道评出 四大菜系十个奖项实至名归

10月16日，由十堰市旅游局主办的最浓“湖北味道”之最美“十堰味道”四大菜系评选活动在武汉汉江情酒店举行。来自十堰各大酒店的参赛选手用精湛的厨艺，为到场的嘉宾呈现了一场色香味俱全的美食饕餮盛宴。

本次活动，汇聚十堰高水平参赛选手与业界知名人士陈华文等6位评委，以高档次、高规格的专业厨艺比拼角逐出十大菜品并进行颁奖，胡承伟等十名获奖选手将被择优推荐参加“湖北味道”角逐。

在现场，评委卢永良进行了专业点评，从选料、手法、火候、用油等方面为选手们指点迷津。

十堰市旅游局副局长刘宏敏透露，此次活动以四季时节划分，以秦巴风味、汉水鱼宴、武当山珍和道家养生“四大菜系”为主线，寻找挖掘当季最具代表性的地道食材制作佳肴，推出相应时节的美食之旅，提升十堰旅游餐饮品质和美誉度。

最美“十堰味道”获奖人员名单

一、特等奖

胡承伟 十堰紫荆花君悦大酒店 竹溪蒸盆

二、一等奖

柯金龙 丹江汉江国际大酒店 手撕农家鳡鱼

三、二等奖

赵言明 十堰高登酒店管理有限公司 郧阳三合汤

王明 十堰仙都宾馆 金汤素海参

四、三等奖

范海峰 丹江汉江国际大酒店 清蒸丹江大白刁

李锋 十堰高登酒店管理有限公司 小炒木耳

刘明 十堰紫荆花酒店 上津豆豉蒸蹄子

李德军 十堰紫荆花酒店 懒豆腐

五、优秀奖

柯勇 十堰市宏正大酒店 郧西马头羊

陈明远 十堰市姥姥家 神农炒糖肉

魏银涛 十堰仙都宾馆 太极东坡肉