最受老外欢迎的中国十大美食
【导语】：中国文化博大精深，中国美食也不遑多让。八大菜系名扬天下，引得无数歪果仁尽折腰。
就拿美国人来说吧，逢年过节，尤其他们的圣诞节必吃的中国菜之一就有左宗棠鸡，虽然跟左宗棠木有半毛关系，还是火了整个美利坚半个多个世纪，除此之外，糖醋里脊、宫保鸡丁也是最受欢迎的中国菜，当然当然，除了这些还有很多中国美食让老外欲罢不能。今儿，小编就和大家分享一下最受老外欢迎的十大中国带馅食物。嗯，你知道不管是包子、饺子还是云吞，老外都叫它dumping饺子吗?
1、四川抄手Sichuan Wonton
红油抄手，红油指的是辣油，抄手的意思是“将手折叠”，意取抄手的制作工艺——也是四川寒冷时节人们将手交叉在胸口取暖的动作。抄手通常是开胃小吃，皮很薄——接近透明。Chengdu Taste(成都味)是洛杉矶地区的川味头把交椅，毋庸置疑是全洛杉矶地区售卖口味最好的抄手馆子。抄手里面是碎猪肉，浸泡在辣油和花椒风味的汤汁里。花椒是著名的麻口食物。
2、 云吞面Wonton Noodle
一碗上好的云吞面，香味很重要，这家三和烧腊的肉汤也是需要几天时间才能熬好。要是饿得不行，还能让店家在面上加一块烤鸭，不过他们提供的菜点本身就很饱腹。这里的馄饨面里面包有猪肉和虾，面条是从香港进口的鸡蛋面。
3、王兴记馒头Giant Soup Dumpling
王兴记(也叫汤包)制作的食物起源于江苏省无锡市。无锡地区是中国著名的鱼米之乡，该地区也以甜味猪肉 碎蟹肉馅肉馒头出名，因为该地每年到了特定的时节盛产这种带壳美味。王兴记是制作汤包的专家，吃的时候要用吸管品尝里面的鲜汤。
4、北京馅饼Beijing Pie
这种带馅食物叫做馅饼——一种带馅的烙饼，馅是味重的猪肉和各式香料。北京猪肉饼毫无疑问是大洛杉矶地区最让人上瘾的独特美食。馅饼四个一只放在碟子里被飞快端出厨房，吃馅饼的时候要搭配凉拌黄瓜，如果想多吃点碳水化合物，店家Pie House还提供美味炸酱面——一种配细黄瓜丝和一勺发酵黄豆酱的冷面。
5、生煎馒头Shenjianbao 生煎馒头和生煎包是一回事!
Emperor Noodle(帝国面)虽然用面食做推广，但是他们家其实很善于做生煎馒头。生煎发明于20世纪20年代的上海地区，很快成为当地标志性的早餐食品，出售生煎的一般都是街边摊贩。生煎里面是猪肉，相对于大多数带馅食品，生煎的皮要厚一些。制作方式是先在竹制蒸笼里蒸，再用平底锅把底部煎一下，最后撒上芝麻就成了。
6、 锅贴The Return Dumpling
回头香饭店的锅贴是一种长圆形两边封口的带馅食物。之所以叫回头，意为回头客多。锅贴所有面都用平底锅煎透，口感香脆多汁。一份八只锅贴，一定要蘸辣酱。
7、 天津包子Tianjin Bao
天津是中国北方沿海城市，以海鲜和面食出名。天津包子的皮较厚，是发面包子。这种包子不会受潮，口感多汁。包子的大小很适合一手拿捏，搭配一叠黑醋食用味道更冲。
8、甜汤圆Sweet Glutinous Rice Balls
中国南方叫汤圆，北方叫元宵，传统的做法是裹芝麻馅或花生馅。汤圆/元宵是正月十五人们常吃的一种食物。元宵的圆代表一家人和睦圆满。Emperor Noodle in San Gabriel出售加了甜酒酿和撒了干桂花的汤圆。
9、 水晶虾饺Crystal Shrimp Dumpling
据说虾饺是评判一位点心师傅是否合格的标准。一般来说每只虾饺至少要有十个以上的褶子，虾饺的皮是用面粉和木薯粉反复揉搓到透明才算完成。这家LUNASIA DIM SUM HOUSE的虾饺非常厉害——里面至少包了三只大虾，还能做到不破皮。
10、 无麸质饺子Gluten-Free Dumplings
饺子很难做到剔除麸质，可PEKING TAVERN的老板深知如果想在洛杉矶城中心开餐馆，就一定要满足洛杉矶人挑剔的饮食习惯。经过几个月的菜品测试，老板终于让无麸质饺子和有麸质饺子的口感差异几乎尝不出来。(如果你仔细品尝的话，你会发现无麸质饺子会比较粘)我们推荐牛肉馅煎饺，搭配少量中国白酒食用。
在老外眼里，中国地大物博，民族多，文化多样化，中国菜更是神奇，不带重样的，连菜名都这么充满遐想，好吃的不要不要的。不过话说回来，以上十款美食有你喜欢的没？