专家支招“舌尖上的高考”：吃得对才有助考得好

    又到一年高考时。再过四天，2015年高考拉开序幕，全国近千万名考生将迈入考场。而伴随高考季的到来，市场上涌现出诸多围绕“高考”的产品和服务，“高考营养餐”等需求火热。新京报邀请专家为考生制定一份科学“高考食谱”，吃得安全、营养、均衡才是关键。

2014年6月7日，山东省日照市，2014高考考生张贵铭妈妈为孩子准备的爱心午餐是米饭，虾仁炒西兰花，豆角炒肉，牛肉干。图/CFP

　　新京报邀请专家为考生制定一份科学的“高考食谱”，吃得安全、营养、均衡才是关键

　　又到一年高考时。

　　再过四天，2015年高考拉开序幕，全国近千万名考生将迈入考场。而伴随高考季的到来，市场上涌现出诸多围绕“高考”的产品和服务，“高考营养餐”等需求火热。

　　备战高考，饮食也是一个重要保障。新京报记者梳理近年来在高考期间考生因饮食不当而造成身体不适的案例，问题触目惊心：有的家长给孩子突击“大补”，结果“吃得太好”，反而让孩子肠胃不适；有的临时让考生吃一些此前从未食用过的食品，出现过敏症状；还有的考生在考前索性放松，干脆吃得随性，路边摊、刺激性食物统统都来，导致“上吐下泻”。

　　酷热天气加之精神紧张，如何在考试期间科学、合理、安全地安排好考生的饮食，为孩子顺利高考做好“后勤保障”，是众多家长关心的话题。无论在家做、在外面吃，还是直接在酒店预订“高考餐”，专家都建议，无论在哪儿吃，关键是要保证食品安全和营养均衡。

　　高考食不当 考场“悲剧”来

　　新京报记者梳理近年来高考期间考生因饮食不当而造成身体不适的报道案例，发现最常见的饮食问题集中在五大类。

　　Q1“吃太好”肠胃不适被送急诊

　　案例：2014年高考前，一名昆明考生因过度进补导致急性肠胃炎，而被送至昆明医科大学第二附属医院急诊。据报道，备考期间，父母省吃俭用为考生购买了大量“补脑”、“增强体力”的营养品、保健品，同时还准备了高营养食品，每日进补，结果导致肠胃不适。