“打糍粑”迎新春 这是土家人的年味

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　　中新网湖北新闻1月21日电 (张杏)近日，来凤县百福司镇舍米湖村热闹非凡，当地不少村民正忙着浸糯米，做糯饭，打糍粑。增添了春节浓浓的年味。

　　打糍粑是当地群众过年前一项重要准备活动，传统打糍粑工艺讲究，精选上等糯米，用泉水淘洗干净，浸泡两三个小时后，装入木甑，柴火蒸熟，放入石碓窝，由两人用粑杵轮番捣压成泥。再放到干净的簸箕或案板上，揪坨、压扁、调圆，柔软绵香的糍粑便做成了。圆圆的土家糍粑，象征团团圆圆，幸福美满。(完)