打开“后备箱”，乡土美味带回家

湖北日报讯 记者 陈熹 通讯员 程芙蓉

“带啥好吃的回了？”

小长假结束，您有没有被身边的吃货朋友这样“轰炸”过？

美食，是旅游不可或缺的延伸。今年，我省将启动“后备箱”工程，力争让吃货们每次出游都满载而归，也让农民满载希望。

动心了，“土特产”好洋气

清明小长假，武汉人程陈自驾去了一趟钟祥。回来时，后备箱已经塞满了土特产。“亲朋好友收到后，都有点小意外，特别开心。”程陈颇为得意。

让我们看看程陈的后备箱里都装了啥：各种型号包装的葛根粉、第三代传承人现场制作的“喜饼”、当地才有的糕点、古法酿制的酱油、手工制作的腐乳……各种各样的食品，统一用牛皮纸袋或纸盒包装，再印上钟祥“莫愁村”的商标。“洋气又精致，不像有些地方特产，明明是好东西，看着像三无产品。”程陈指着一袋葛根粉上的二维码说，“你看，还可以扫码进商家的网店。”

游客的后备箱装满了，莫愁村因此受益。自去年8月开业至今，莫愁村共销售各类农副产品逾1亿元，这些产品主要来自于钟祥大大小小20多家农产品加工企业。“我们并非把产品简单拿来卖，而是成立食材加工、仓储、电商一体化中心，还有专门文创和农创团队，为进驻莫愁村的特色产品进行价值梳理、品牌形象规划等一系列服务。”莫愁村重庆万僖投资有限公司总裁李国林说。

以饮食文化集聚养生食材，通过养生食材衍生出农产品生产加工基地和展示销售中心，从而形成了一条以旅游为引擎，贯通农业、加工业、商贸服务业的完整产业链。这是莫愁村能让游客塞满后备箱的秘诀。

现场体验，吃得好就带走

去大冶龙凤山庄生态度假村的游客，也常常满载而归。

这个度假村看上去没什么特别——挂满蔬果的长廊，古色古香的门楼，整齐划一的大棚，波光粼粼的鱼池，蛙叫虫鸣的荷塘。不远处，有餐厅、拓展基地等。

但是，游客在度假村里的生态餐厅吃过一次饭后，就会念念不忘。新鲜食材、古朴做法，吸引了不少回头客。“黑色花生好特别，这里有卖的吗？”黄石游客张秀边吃边喊服务员。“有有有，出门时问前台买。”服务员回答说。

餐厅门口，堆满各种当季食材，不少人边尝边买。

“秋天来摘青菜，夏天来采莲子，冬天来买腊鱼腊肉，再配点干豆角，平时也时不时来吃一顿，看看又有啥好东西可以带回去。”张秀说。

这些食物，都来自龙凤山庄自己的基地。

2009年，龙凤山庄成立，同时成立富农专业合作社，投入1.8亿余元，流转、租用土地1.4万余亩，形成农业种植、水产养殖、林业、农副产品加工、农副产品贸易、餐饮服务、生态旅游、户外拓展、农村实用人才培训等产业。

这个度假村看上去没什么特别——挂满蔬果的长廊，古色古香的门楼，整齐划一的大棚，波光粼粼的鱼池，蛙叫虫鸣的荷塘。不远处，有餐厅、拓展基地等。

但是，游客在度假村里的生态餐厅吃过一次饭后，就会念念不忘。新鲜食材、古朴做法，吸引了不少回头客。

“黑色花生好特别，这里有卖的吗？”黄石游客张秀边吃边喊服务员。

“有有有，出门时问前台买。”服务员回答说。

餐厅门口，堆满各种当季食材，不少人边尝边买。

“秋天来摘青菜，夏天来采莲子，冬天来买腊鱼腊肉，再配点干豆角，平时也时不时来吃一顿，看看又有啥好东西可以带回去。”张秀说。

这些食物，都来自龙凤山庄自己的基地。

2009年，龙凤山庄成立，同时成立富农专业合作社，投入1.8亿余元，流转、租用土地1.4万余亩，形成农业种植、水产养殖、林业、农副产品加工、农副产品贸易、餐饮服务、生态旅游、户外拓展、农村实用人才培训等产业。

龙凤山庄负责人刘合伍介绍：“合作社加盟农户2028户，带动周边农户5000多户，辐射周边6个村。游客的后备箱装满了，农民的荷包也渐渐暖了。”

老外也欢喜，“后备箱”工程让多方受益

在全省，吃货们热爱的景区景点还有很多。

如何让海内外游客都装满“后备箱”？

开在武汉楚河汉街的“武汉礼物”专卖店，已成为许多外国游客的必去之处。编钟、折扇等各种文创商品，茶叶等农副产品，都被海外游客装进了自己的“后备箱”。“湖北礼道”系列农产品品牌即将出炉，我省将精挑细选30种鱼虾蟹、瓜果蔬、米面油等农产品，冠以“湖北礼道”名号，统一推向市场。将建设一批“乡村旅游后备箱示范基地”，以旅游带动农产品的生产、加工、销售产业链形成，对每个示范基地拟奖励200万元。

省旅游局透露，他们还将专门为吃货培育一批乡村旅游特色购物线路，一路玩，一路吃。

据介绍，通过“乡村旅游后备箱工程”，到“十三五”末，我省力争乡村旅游在旅游经济规模中占比30%以上，旅游购物在旅游经济规模中占比25%以上，农业产品的生产销售成为农村重要产业之一，带动年销售产值500亿元以上，带动就业达到50万人以上，带动10万户以上农户脱贫致富。