懒人糖醋排骨 这味道绝了！

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【导语】：今天教大家做一道非常简单的菜，家常菜之懒人糖醋排骨，好妈妈必会，爱孩子就做给他吃吧！

懒人糖醋排骨，简单好味，爱家人就做给家人吃吧！

做法：1.排骨用温水洗净

2.锅中注入冷水，放入排骨、姜片、料酒

3.煮至排骨的血水出泡沫，用筷子把排骨夹出

4.用清水彻底洗净，姜片拿出不要

5.锅中注入多一些的食用油，放入排骨

6.炸一下排骨，如果想吃软一点稍微炸一下就可以了，喜欢有咬劲的就多炸一会儿直到金黄

7.炸排骨的锅不用洗，盛出多余的油，只留底油，丢入一大块冰糖作为炒糖色之用

8.大块冰糖没关系。小火慢慢炒慢慢翻动自然会松散变成小块儿，或用铲子敲几下就散了，炒到糖液完全成液态即可立刻倒入排骨，把锅颠几下，轻轻翻匀

9.加水到可以淹没过排骨的量为止，加醋，少量盐，糖和醋的比例约为1：1，盖上锅盖小火慢慢煮

10.煮大半个小时（根据排骨的量而定），就可收汁了

11.出锅装盘，撒上炒香的白芝麻