恩施市推进食品安全示范创建工作

　　中新网湖北新闻7月16日电(唐艳善 舒尚月)为深入推进食品安全“百千万”示范工程建设，有效落实食品安全责任，促进食品生产经营、餐饮服务单位规范经营，进一步提高食品安全保障水平，15日，恩施市食品安全示范街(店)创建活动在该市女儿城正式启动，180余名食品生产经营企业代表参加启动仪式。

　　为确保创建工作规范进行，恩施市食药监局还根据省、州食药监局示范创建方案和示范标准结合恩施市实际情况制定了食品安全示范街、示范店、示范食堂基本标准。食品安全示范街创建标准：食品安全示范街应有创建工作机构，明确乡、镇(街道办事处)、监管部门和食品流通经营、餐饮服务单位工作任务；街区内食品安全基础好、影响大，餐饮服务单位数不少于20个(美食广场不少于15个)；街区内所有食品流通经营、餐饮服务单位诚信守法经营，配备专兼职食品安全管理员；街区内食品流通经营、餐饮服务单位均亮证经营，餐饮服务量化分级管理B级以上单位达80%以上；公众对食品安全满意率达到80%以上等。

　　据了解，该市将用4个月时间打造1-2条公众满意的食品安全示范街，流通环节食品安全示范店100户，餐饮消费环节食品安全示范店50户，食品安全示范食堂10个，使示范街食品生产、经营、餐饮服务行业自律意识显著提高，经营者第一责任人的意识显著增强，公众饮食安全得到切实保障。 (编辑：刘莉莉)