省局明确2017年食品销售监管工作要点

近日，省局印发了《2017年食品销售监管工作要点》，对今年食品销售监管工作作出整体部署。

一是督促食品销售者严格落实食品安全主体责任。通过引导大型超市开展“卖放心肉菜”活动，进一步提升超市“肉菜”质量安全水平；继续按照总局和省局有关要求，督促批发市场开办者、入场销售者全面履行总局《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定的各项义务；指导各地督促食品销售者认真落实进货查验、冷链管理、不合格食品处置记录等法定义务，强化食品销售过程控制，自觉规范经营行为；引导食品批发经营者积极执行《湖北省食品批发经营行为规范》，进一步规范食品批发经营行为。

二是巩固食品销售监管工作现有成果。通过组织对已命名的农村食品安全示范店进行复查和开展农村校园及其周边食品安全专项整治等措施，巩固农村食品安全治理工作成果；通过继续组织开展畜禽水产品专项整治、猪肉“两证两章”制度执行情况专项检查和对省级食品安全示范农贸市场进行全面核查等措施，巩固食用农产品市场销售监管工作成果；通过督促基层坚持开展“食品安全免费快检服务日”活动、监督性快检工作和组织快检技术大比武活动等措施，巩固食品安全快检工作成果；通过督促落实进货查验记录制度和严禁在非注册经营场所会销保健食品的规定等措施，进一步加强对婴幼儿配方乳粉、进口食品和保健食品的监管。

三是探索新领域、新业态的食品销售监管。通过制定监管办法、对网络交易第三方平台进行全面公示，督促其落实食品安全主体责任等措施，探索网络食品销售监管；通过贯彻执行《湖北省食品安全条例》和《湖北省食品摊贩食品安全监督管理办法（试行）》，探索食品销售摊贩监管。