黄金周武汉20桌左右婚宴占主流 价格下跌户外婚礼火爆

30.09.2014  11:33
  楚天都市报讯 记者陈曦 郭姗姗 实习生张思诗

  十一黄金周即将到来,本报记者从武汉多家酒楼、酒店、婚庆公司等了解到,今年十一,婚宴、婚礼预定比往年更加火爆,但呈现精简化、分散化的特点,婚宴以20桌左右的规模为主,价格也有所下降,户外婚礼场次也有较大增长。

  小规模婚宴唱主角

  “不好意思,十一婚宴场地一个月前就预订完了。”昨日,记者来到位于武展的艳阳天幸福殿堂店,以消费者身份询问接待人员,得到这样的答复。

  记者从武汉太子、湖锦、艳阳天、小蓝鲸等酒楼了解到,今年十一黄金周婚宴预定基本满档。与往年相比,今年的婚宴规模普遍有所精简,每桌价格也比去年同期有不同程度下降。

  艳阳天市场部负责人介绍,该酒楼今年婚宴主力消费为每桌1000多元,同比降低500元,降幅颇大。小蓝鲸主力消费为每桌1300元,同比下降一成。太子等高档酒楼也取消了过去的诸多限制。“婚宴规模变小,以20桌左右居多,场次则大幅增加。”太子花园店负责人说。

  “前年十一,我们酒店出现过百万元大单,去年也有不少30万—50万元的订单。”武昌一家星级酒店的宴会负责人说,今年该酒店没有了超豪华婚宴预定,豪华婚宴也大大减少,代之以规模较小的婚宴唱主角。

  为了吸引婚宴客源,不少酒店推出了各种优惠措施,如多家星级酒店取消了15%的服务费,有的则免收场地费等。

  户外婚礼场次大增

  记者从多家五星级酒店和格调餐厅了解到,户外婚礼成为今年十一婚礼订单的最大增量。

  万达威斯汀酒店宴会销售部负责人介绍,今年十一期间,该酒店对预定婚礼的新人免收欧式后花园的场租费,只对宾客收取268元/位的自助餐费。此举收到良好效果,订单比去年十一增长了30%以上。

  光谷璞瑜酒店市场公关部负责人称,该酒店的欧式花园露台深受新人们青睐,婚礼预定火爆,十一黄金周前三天的场次全部排满,其中有几场是跨国婚礼。这里有花园、露台、水池、小酒吧,适合举办气氛轻松的小型派对。

  “户外婚礼前几年就有,但今年发展势头最猛。”武汉喜庄、花嫁等婚庆公司介绍,今年五一期间,不少新人选择举办户外婚礼,效果不错,这一趋势延续到了十一。据湖北省、武汉市婚庆协会不完全统计,今年十一期间,武汉将至少有100场户外婚礼。

  户外婚礼的地点,除了风景区、格调餐厅草坪等地,也有不少新人选择游船婚礼。据武汉两江游览公司介绍,今年十一,“东湖号”等游船的婚礼预定几乎爆满,费用也有所下降,加上船上餐饮采取自助餐形式,比在一些传统酒楼举办婚宴更加经济。

  新人商家各得实惠

  “黄金周一向都是婚礼扎堆,以前要提前半年才能订到场地,今年提前一个月竟然还有空位。”家住武昌南湖的秦先生告诉记者,他准备10月1日举办婚礼,但由于准备时间仓促,一个月前才开始预订酒店,原本以为挑不到好酒店,没想到却订到了武昌八一路上一家不错的传统酒楼。“不仅如此,酒店还给了我们一些优惠,真是让人惊喜。

  “我本来没有订到酒店,正在着急,没想到艳阳天新规划了不少小厅,让我松了一口气。”准备于十一期间举办婚礼的余女士说,她一个月前在艳阳天订了10来桌酒席。

  据艳阳天负责人介绍,为满足消费者新的需求,今年,旗下多家分店将可同时容纳七八十桌宴席的大厅隔成一个个小厅,每个小厅可容纳20桌左右,取得不错的效果。

  武汉餐饮协会负责人李旺林表示,今年十一黄金周婚宴规模缩小、场次增多,对新人和餐饮企业都有利,可谓各得实惠。不少酒楼、餐厅还根据新人需求,订制个性菜肴、冷餐点心等,给婚宴加分,也让整个婚宴市场的品质进一步提升。