荆州市局四项举措确保月饼质量安全

　　中秋临近，为确保月饼质量安全，荆州市局采取四项措施加强监管，确保月饼质量安全。

　　一是加大飞行检查力度，严把源头质量关。从县市区抽调业务骨干组成检查组，对辖区10家月饼馅料生产企业进行飞行检查。对企业生产车间、原料仓库等重点场所，对原辅料进货查验、食品添加剂管理、生产现场控制、消毒灭菌处理等重点环节进行严格检查，对检查发现的问题责令企业限期整改到位。

　　二是加大宣传培训力度，督促企业落实主体责任。召开月饼生产企业座谈会，以会代训，督促企业落实主体责任，提高质量安全意识和能力。向经营户发放宣传资料，要求经营户提高法律意识和质量意识，切实落实索证索票、进货查验、临保月饼消费提示等制度，保证月饼存贮条件，确保消费者合法权益。

　　三是加大市场巡查和抽检力度，确保月饼质量安全。加大对大型商超和城乡接合部市场的月饼监督检查力度，加大月饼抽检力度。对抽检不合格产品，要求生产经营单位及时召回并进行严厉查处。

　　四是跟踪复查，严防各类违法生产经营月饼行为。对存在问题的单位进行跟踪复查。同时，节后还将开展对月饼生产经营企业库存、回收产品处理情况的追踪检查，严厉查处以“回收月饼”“回收馅料”作为原料生产加工其他食品的违法行为。

　　（信息来源：荆州市食品药品监督管理局）