宜都农业局：振兴“宜红”练内功

　　                                                                     
            历经4天的宜都市红茶加工技能培训活动于5月23日圆满落幕。
                                                                             

　　为了提高全市红茶加工技术水平、提升红茶整体质量水平，大力发展宜红茶，宜都市农业局于5月20日—23日成功举办了红茶加工技术培训班，全市茶叶种植大户、加工企业业主和制茶员工近70人参加了培训。

　　5月20日、21日，该局进行了两天的理论培训。局党委书记孔祥亭为大家介绍了红茶产业的发展状况；湖北宜红茶业有限公司总经理罗华讲述了其公司的发展历程；农广校副校长李方华做了茶文化的知识普及；特产技术推广中心主任钟世泉对红茶加工技术做了详细讲解；茶叶专家曹绪勇向学员们介绍了宜红茶地方标准。

　　5月22日、23日，在宜都安明有机富锌茶业有限公司的红茶初制车间进行了红茶初制的实践教学。在茶叶专家及车间工人的讲解下，学员们认真观察了红茶机械加工的工艺流程，对红茶初制过程中的萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节作了详细了解。

　　本次活动进展顺利，学员们收获颇丰，对我市乃至全国的茶产业发展状况有了一个较全面的了解，对红茶生产的清洁化、连续化有了更深刻的理解。本次培训活动将为我市红茶产业发展带来质的突破。

　　湖北宜红茶业有限公司总经理罗华说：“看到有这么多人参加红茶制作培训班，我坚信宜红茶的提档升级一定能尽快完成，宜都要打造成宜红之都的目标很快就能实现。”学员周心胜说：“通过这次学习，增强了我对宜红茶的认识。在接下来的生产过程中，我一定按照这些天所学的知识来改进生产工艺、产出好茶，为振兴宜红做出贡献。”