宜昌推广无铝害面点

　　中新网湖北新闻8月20日电 (记者 郭晓莹)19日，宜昌市食品药品监管局组织开展自制面制食品专项治理培训班，全面推广无铝害面点。

　　国家食品安全风险评估结果显示，我国有32.5%的人膳食中铝摄入量超过每人每周安全摄入量，而常见含铝添加剂的食品铝残留量检测中，油条的超标率高达72%，馒头为；市食品药品监管局相关负责人表示，铝摄入过多可对中枢神经造成损害，其中明确的伤害是会造成婴幼儿和儿童的神经发育受损，导致智力发育障碍。

　　此次自制面制食品专项治理培训班由宜昌安琪酵母公司提供相关食品加工技术的知识和技能，让宜昌市的生产经营者免费学习。活动中，宜昌市食品药品监管局还为“天尚味”等首批使用无铝害添加剂的4家商户授牌。

　　下一步，宜昌市食品药品监管局将开通无铝害食品加工技术咨询热线，开展对达标油条店进行授牌，同时将把包子和馒头等食品结合无铝害油条店的整改经验进行整改与规划。