宜昌市局强化食品生产经营者食品溯源系统使用

宜昌市局采取六条措施落实《湖北省食品安全信息追溯管理办法（试行）》，加强食品生产经营者食品追溯系统使用。

一是加强宣传引导。通过各种媒介加强食品追溯系统宣传，让食品生产经营者做到“七个明白”。

二是加强准入前的培训。将索证索票制度、进货查验制度作为食品生产经营许可前培训的重要内容。

三是开展索证索票专项整治行动。从2016年12月开始，市局将组织开展为期一年的食品生产经营进货查验、索证索票专项整治行动。督促食品生产经营者履行进货查验、索证索票义务。

四是严格监管索证索票行为。对不履行进货查验、索证索票义务的行为，依法按照递增处罚力度的裁量进行行政处罚，直至吊销该食品生产经营者的证件，取消其生产经营资格。

五是开展落实食品溯源义务约谈制度。在加大监管执法的基础上，对不履行索证索票义务、不履行进货查验义务的食品生产经营者的负责人进行约谈。引导食品经营者提高生产经营使用电子设备记录管理索证索票信息和进货查验信息。

六是建立食品溯源公示制度。制定《宜昌市食品生产经营者落实进货查验制度公示办法》，定期在本地媒体公示食品生产经营索证索票情况，引导消费者安全消费。

(信息来源：宜昌市食品药品监督管理局)