宜昌将诞生首个无铝害包子连锁店（组图）

　　中新网湖北新闻8月21日电 (李江一 付仔振)8月21日，“泄滩包子”无铝害专训班于在安琪公司宜昌总部举行，17位经营“泄滩包子”的老板和师傅走进了安琪，学习采用酵母和无铝泡打粉制作安全、营养、美味包子。

　　“泄滩包子”是秭归县农民创办的食品品牌，在宜昌有多家门店，深受宜昌市民喜爱，年经营额达千万元。此次培训后，“泄滩包子”将全面推广无铝害包子，成为宜昌首个无铝害包子连锁店。

　　今年7月1日起，我国禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂。

　　为积极响应《湖北省食品药品监督管理局关于开展餐饮环节自制面制食品专项检查的通知》要求，全面配合宜昌市食品药品监督管理局关于食品铝害专项整治行动，安琪公司烘焙与发酵面食技术中心定期举办无铝害油条、包子、米发糕等面食制品培训班，让宜昌市的生产经营者免费学习相关食品加工技术的知识和技能。 (编辑：丁喆)