孝感市局含铝食品添加剂使用专项检查见实效

7月以来，孝感市局对餐饮服务环节含铝食品添加剂使用情况开展检查，对非法使用含铝食品添加剂行为严厉查处，切实保障消费者身体健康。

一是坚持系统联动。全市系统建立18个检查专班，集中人员，集中时间，对餐饮业重点环节进行行政指导和监督检查，严格落实含铝食品添加剂使用标准，确保含铝食品添加剂及含铝食品的质量安全。

二是加大宣传力度。市局印制《国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》500份，发放至餐饮单位和食品添加剂经营户，强化从业人员的责任意识和法律意识，促使从业人员严格按照规定开展经营活动。

三是加强风险排查。以供应自制面食制品餐饮单位为重点，进行“拉网式”检查，督促使用含铝食品添加剂的餐饮单位加强管理，落实添加剂“五专”制度，全力规范添加剂使用行为。

四是强化监督查处。结合打击非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂行为整治，将含铝添加剂抽检列为年度重点抽检品种，加大监督抽检力度，对5起违法违规行为立案调查。

（信息来源：孝感市食品药品监督管理局）