10种健康排毒粗粮的新吃法 女孩子要多吃

22.05.2015  17:17

吃粗粮有很好的排毒效果,有很多年轻人并不喜欢吃粗粮,但做为无毒美女,不妨试试粗粮的新鲜吃法吧!相信尝试后你一定会喜欢!

健康粗粮食谱1——奶香红薯窝头

主料:玉米面150g、红薯1个、奶粉50g。

辅料:糖适量、热水适量。

制作方法:

1.红薯去皮切片,将红薯放入微波炉叮熟,然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥。

2.将玉米面,奶粉,白糖放入碗中,一同混合均匀,放入红薯泥,再次混合拌匀,然后倒入热水,将其揉成面团,再搓成长条形,然后分成等份,将每份搓成圆锥形,在底部捏出一个洞来。

3.全部做好后,将蒸锅上汽后放入做好的窝头。蒸个二十分钟即可。

健康粗粮食谱2——粗粮面鱼

主料:黑豆粉50g、面粉200、荞麦粉50g、胡萝卜80g、芸豆角200g、黄瓜1根。

辅料:芝麻酱40g。制作方法:

1.面粉、黑豆粉、荞麦粉,以上三种食材倒入盆中,和成面团,醒上个10分钟。

2.将芸豆角、胡萝卜清洗干净,切成丝备用。

3.黄瓜清洗干净,切丝备用。

4.芝麻酱加少许凉开水,搅均调开。

5.面团醒好后,用剪刀剪成面鱼状。

6.锅中放水,烧开后下入剪好的面鱼,煮熟,过凉水。

7.炒锅中放入适量油,下入胡萝卜、芸豆丝炒熟,调味出锅;煮好的面鱼盛入碗中,放入炒好的芸豆、胡萝卜和黄瓜丝,调入芝麻酱后即可食用啦!

健康粗粮食谱3——高粱野菜窝窝头

主料:野菜100g、高粱粉200g。辅料:盐适量、豆浆适量、豆渣适量、酵母适量。

制作方法:

1.荠菜摘掉老叶与烂叶,清洗干净,用水焯一下。

2.捞出挤干水份,切成蔬菜末备用。

3.高粱粉,豆渣,蔬菜末一起放入一个大的容器里。加入食盐与酵母搅拌均匀。

4. 根据干温度适量加入一些豆浆,和成光滑的面团。

5.用湿布将其盖住,醒发30分钟。

6. 取适量面团,揉成鸡蛋形状.

7.底部按一个小窝,然后团成窝头状。

8.做好的窝头放入蒸笼里上锅蒸20分钟即可。

健康粗粮食谱4——红豆银耳饭

主料:糯米200g、银耳20g、枣30g、红豆50g。

辅料:柠檬1片、开水适量

制作方法:

1.先把红豆、银耳、糯米浸泡24小时。

2.取出电炖锅的炖盅,底部铺一层红豆,盖上一层糥米。

3.把枣切碎,铺上,再铺一层糥米,最上面铺上银耳。

4.柠檬用开水浸泡15分钟,将柠檬水倒入炖盅中。

5.放入电炖锅的内胆,隔水蒸三个钟头,直到糥米变的绵软为止。

6.吃的时候可依个人的口味,添加糖或蜂蜜进行调味。

健康粗粮食谱5——燕麦馒头

主料:燕麦片80g、小麦面粉320g。

辅料:酵母3g、白糖30g、清水适量。

制作方法:

1.面粉中加入燕麦片,加入30克白糖,加入3克酵母。再加入适量水和成光滑的面团,在上面盖上湿布在温暖处进行发酵处理。

2.当面团发至两倍大小时,手粘面粉戳下去不回缩,内部组织呈蜂窝状时即可。

3.将面团进行揉搓排气,分成12个等量的小剂子。

4.把面团逐个搓圆。

5.双层蒸锅中加入温水,把馒头胚子放在刷了油的蒸屉上,饧发20分钟,然后大火烧开,转中火蒸18分钟。

健康粗粮食谱6——薏米红豆粥

主料:红豆90g、薏米70g。

辅料:红枣20g、龙眼肉10g。

制作方法:

1.将薏米与红豆清洗干净,提前泡发(约十二个小时)。

2.泡好的薏米和红豆放入锅中,用大火煮开。

3.红枣和龙眼肉清洗干净后备用。

4.等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。

5.转至中小火慢炖,直到红豆微开花熟软即可食用。

健康粗粮食谱7——五谷糯米鸡

主料:鸡腿1只、糯米100g、高粱米10g、玉米10g、麦仁10g、豌豆10g、棕叶5张、香菇1个。

辅料:油适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量、干淀粉适量、生抽适量、香油适量。

制作方法:

1.高粱米、糯米、麦仁提前浸泡12小时以上。

2.棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净。

3.将鸡腿清洗干净,去骨,切成小块,用蚝油、料酒、生抽、干淀粉腌制半个小时。

4.将高粱米、麦仁略煮5分钟。

5.将高粱米、糯米、麦仁倒入腌过的鸡肉中。

6.将香菇切成丁与玉米、豌豆一同倒入鸡肉中,一起拌匀。

7.粽叶对折,放入拌好的米。

8.将上面那片叶再下折,插入两片叶中。

9.包好的糯米鸡,用棕叶包好后,上锅蒸40分钟即可。

健康粗粮食谱8——五谷杂粮饭

主料:豆类60g、糯米20g、粳米80g、红米10g、糙米10g。

辅料:盐适量、油适量、水200ml。

制作方法:

1.备好材料:江豆、红豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、粳米、薏米、小米、糯米、红米、糙米。

2.豆类材料最好泡上一夜。

3.将全部食品材料用清水洗净。

4.可以滴上几滴油(煮出来较光亮)。再放入一点点盐,加水约200毫升。还可加点燕麦片。(注意:燕麦片要最后放,放早了,水的量较难掌握,因燕麦片吸水。)

5.盖锅用煮饭档加压,解压后即可食用啦。

健康粗粮食谱8——奶酪焗荞麦饭

主料:荞麦饭300g、马苏里拉芝士100g。

辅料:黑胡椒适量、胡萝卜30g、火腿40g、香菇20g、洋葱30g、豌豆40g、菠萝30g、油适量、盐适量。

制作方法:

1.首先,将香菇、洋葱、胡萝卜、火腿、菠萝切成丁备用。

2.炒锅热油,加入香菇、胡萝卜、洋葱进行翻炒。

3.火腿、豌豆翻炒,加入少许黑胡椒和盐调味。(不喜欢黑胡椒口味的可不加)4.加入荞麦饭翻炒均匀。

5.将米饭铺在器皿中,上面铺一层菠萝粒。

6.然后再铺一层马苏里拉芝士,烤箱中层,200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可。

健康粗粮食谱8——燕麦南瓜小米粥

主料:小米100g、燕麦100g、南瓜500g。

辅料:水适量。

制作方法:

1.南瓜去皮去瓤。然后清洗干净,切成块。

2.燕麦洗干净用冷水浸泡。

3.煮锅中加入适量的水,南瓜入锅煮。

4.开锅后燕麦入锅同煮。

5.煮至南瓜5成熟时,小米洗干净放入锅中一同煮。

6.煮至食材熟停火,焖10分钟,盛出享用。