让人流口水的9大诱人南瓜美食

17.04.2015  11:19

为大家盘点美国九种由南瓜做成的吃食,从拿铁咖啡到南瓜面包,再到南瓜派以及众多其他各式的南瓜炖菜。色泽金黄、口感软糯的南瓜真是令人食指大动。

1、 Bunuelos De Calabaza

如何才能令南瓜吃起来更美味?不如试一下西班牙著名的美味unuelos De Calabaza,将南瓜做成甜甜圈,再旺火油炸,香酥可口。配上一杯香浓的热巧克力,令人感到不枉此生啊!

2、 南瓜无比派(Pumpkin Whoopie Pie)

翻看着美国各式各样的南瓜无比派菜谱是一件非常有趣的事,前提是你并不关心派的卡路里含量。美国各地的无比派馅料不同:在新英格兰,无比派中间夹的是棉花糖,而在其他地方,有的是夹着巧克力酱,还有的则夹着南瓜糖霜。不论是哪一种,都很想咬上一口啊!

3、 南瓜奶油派(Pumpkin Cream Pie)

南瓜派是美国一款传统的经典美食,而南瓜奶油派却是将这种美味上升到了一个新的高度。在佛罗里达州的萨拉索塔有一家约得餐厅(Yoder's Restaurant),做的奶油派声名远播。他家自制的阿米什式的派每天都销售一空,供不应求。

4、 海地南瓜汤(Haitian Pumpkin Soup)

海地人有这样一种传统习俗,在每年的独立日吃上一碗热气腾腾的南瓜汤以示庆祝,而这一天也恰好是元旦。海地南瓜汤主要以素食为主,有南瓜、胡椒、胡萝卜、肉豆蔻和欧芹,以及些调味料。但是如果你是那种无肉不欢的家伙,也不妨放一些牛肉在汤里。

5、 咖喱南瓜(Pumpkin Curry)

咖喱南瓜在世界各国的众多菜单中都是榜上有名,也可能有着众多的做法,但是在泰国,咖喱南瓜是最常见的一道菜。也可能是在这九种南瓜美食中最健康的一种吃法了。炖的刚好的胡萝卜、甜椒和南瓜散发着浓郁的咖喱香味,撒在其中的鹰嘴豆增加了食物的蛋白质。熟透的南瓜子嚼起来酥脆可口。南瓜真是百吃不厌。

6、 意式南瓜水饺(Pumpkin Ravioli)

爱吃水饺的人怎么能错过这款美食?威尼斯大厨Francesco Antonucci为大家精心打造了一款以南瓜和杏仁酥碎屑为馅料的意式饺子。大家不妨来尝个鲜。

7、 南瓜三文鱼饼(Pumpkin Korokke)

日式南瓜三文鱼饼是一款酸甜可口的秋季美食。你可以自己做这些裹满面包屑的油炸小饼,也可以在餐厅买到,比如像屿寿司这样的日式餐厅,但不要忘了多买一些果味浓郁的蘸料。

8、 南瓜Kibbeh饼(Pumpkin Kibbeh)

Kibbeh饼是黎巴嫩一种十分受欢迎的小吃,通常都是填满了丰富的羊肉馅。而对于素食主义者来说,南瓜馅饼甚至更好吃。填满南瓜的馅饼油炸至金黄色,再裹上菲达奶酪屑和核桃仁。虽然油炸食物吃多了有碍健康,但却忍不住对着南瓜馅饼流口水。

9、 南瓜煎饼(Pampoen Koekies)

南瓜煎饼是南非的著名美味。炸的酥酥的南瓜饼上裹着厚重的焦糖浆和少许的盐,美国人也将南瓜煎饼纳入了他们的美食单。如果你没办法去南非品尝如此美味。那么不妨在网上找找食谱,自己也可以尝试着做一做。