多吃莴苣大脑年轻5岁!日媒推荐五大健脑食物

09.07.2014  12:52

  【环球网综合报道】最近有没有感觉头脑不好使,思维不敏捷了?再或者有没有学语言却记不住的情况?也许你以为这是因为太热了脑袋才迟钝的,但是也可能是其他原因!

  人们随着年龄的增加,身体的各项技能都会随之衰退,脑的机能也会退化。比如突然想不出来人名,或者想用的词语一瞬间却想不起来了。我们也许不能恢复到中小学时代大脑最活跃的状态,但是也不能让大脑一直退化下去。日本WooRis网站7月7日以美国专业烹调网站“Food Network”刊登的新闻为参考,向大家介绍一下五种能够改善大脑机能的食物。

  1.多叶蔬菜

  在用餐时吃沙拉,能够很好地维持大脑机能。研究表明,多吃莴苣、菠菜和甘蓝的人比没吃这些蔬菜人的大脑年龄约年轻5岁。

  不仅是沙拉,试着在各种菜里加入多叶蔬菜吃吧。不仅热量低,还能减肥,真是一举两得。

  2.鸡蛋

  鸡蛋中富含各种营养元素,如含有增强记忆力的营养素胆碱,帮助形成肌肉的蛋白质以及有助于视力的叶黄素等,鸡蛋绝对是健脑的超级佳品。

  用鸡蛋做菜又美味又便宜,其菜谱也是各种各样。

  3.鲑鱼

  鲑鱼是日本人的必备菜品,鲑鱼中富含大量的ω-3脂肪酸,能够改善大量机能,并预防炎症。所以鲑鱼也是健脑佳品,大家在日常饮食中不妨多吃。

  4.果酱类

  浆果果酱、蓝莓果酱或草莓果酱等果酱类食品也能够健脑,将其做成果酱沙冰作为早餐食用,或者作为饭后甜点食用,效果都是非常好的。

  5.西兰花

  西兰花作为油菜科的典型蔬菜,能够维持大脑的健康机能,将其与多叶蔬菜和沙拉一起食用,或炒菜吃都可以,让我们把西兰花也列入每日的菜谱里吧!

  以上向大家介绍了五大健脑食物,这些食物都是又美味又便宜,都可以轻松纳入菜谱。

  若要保持大脑的活力,不仅应在食物上下功夫,也应保持“精神上的活力”,要时刻保持一颗挑战新鲜事物的好奇心和探求的心。

  不要感叹青春不再,从现在开始多吃健脑食物,多做运动,时常出去旅行,挑战新鲜食物吧,这样才能让我们的大脑永远充满活力,心灵永远年轻! (实习编译:马天娇 审稿:关超) (编辑:廖咏琴)

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