吃羊肉的禁忌你知道多少?快来看看是否中枪

26.11.2015  13:27

导语:冬季来临,一大波美食来袭,尤其是羊肉,作为大补食物来说,羊肉在全世界都是很受欢迎的肉质食物,但是羊肉虽好吃,也有禁忌哦。那么吃羊肉的禁忌你知道多少?快来和小编一起看看你是否中枪。

禁忌事项:

1.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。

2.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。

3.烧焦了的羊不应食用。

4.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。

5.不宜用不适当的烹制方法烹制食用。

6.肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。

7.吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘。

8.羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。

注意事项

羊肉营养丰富,属于中药食材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食,可以让体寒的人变得身体暖和,但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。

1.吃完羊肉后需要隔一会再喝茶,否则会引起便秘。

2.患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发病。

3.《本草纲目》在提到羊肉时称,羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热,醋性甘温、与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

4.羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。

5.许多人吃涮羊肉,都是在锅里放一下就好,这样子肉质鲜嫩。这样子吃羊肉是不好的,羊肉中有细菌和寄生虫,在锅里放一下,寄生虫是不会被杀死的,一定要把羊肉涮到熟透才好。

腹泻者

腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者

服用泻下药

服用泻下药峻泻后不宜食用。

肝病患者

肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

有内热者

羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。

结语:以上就是各种羊肉的做法,我们平时如果多吃羊肉,可以促进血液循环,暖身,而且羊肉的营养也很丰富,所以有体寒病症的人应该多吃点羊肉,而有高血压、发烧感染的人就要少吃点羊肉了。

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