十堰市四措并举加强“清真三食”行业监管

近年来，十堰市民宗局切实加强全市“清真三食”（清真饮食、清真副食、清真肉食）行业管理，全市登记注册的“清真三食”企业、门店120家，少数民族从业员工470人，年营业额3700多万元，2014年上缴税金482万元，基本满足了全市穆斯林群众清真食品需求。

加强宣传引导。该市充分利用新闻媒体向消费者发出“要吃纯真牛羊肉，请到清真饭店来”的倡议，大打“清真无假肉”品牌，提高全社会对清真食品的认识。

严把食品安全。该市对“清真三实”企业在原料采购、生产加工、仓储运输、经营销售、人员管理等环节从严把关，通过不间断检查，确保清真牛羊肉、鸡鸭屠宰加工企业生产经营各个环节，生产出合格放心，品质过硬的清真食品。   

依法加强监管。该市对自行挂牌生产经营清真食品的企业和个体工商户进行资质认定、核准，符合条件的颁发统一制作的清真标识。对主动申请从事清真食品生产经营的企业和个体经营户，依法依规进行资质认定、核准、登记。

坚持政策扶持。该市择优扶持有民族特色优势、发展潜力和市场前景的龙头清真食品加工企业，重点支持企业升级改造、品牌创建、产品研发等，增强清真食品企业的市场竞争力，推动企业做大做强。